Травяной чай

Непривычное для уха европейца название все чаще звучит, когда речь заходит о травяных чаях. Вечнозеленые кусты произрастают в горных массивах Дальнего Востока, Прибайкалья, на Саянских хребтах и Алтае. Видимо поэтому жители Европы стали открывать для себя полезные свойства саган-дайля только в 19 веке.

Растение, отличающееся не только полезными свойствами и душистым ароматом, но и неприхотливостью к среде обитания, растет практически в каждом дворе. Мятные стебли и листы, используемые в чайных рецептурах, обеспечивают свежесть и прохладу, создавая бодрящий эффект уже с первого глотка.

Тимьян — весьма популярная пряность, используемая в различных кулинарных рецептах в качестве ингредиента, создающего пикантный вкус и притягивающий аромат. Растение сочетается с различными продуктами, и может входить в состав салатов, пасты, мясных и рыбных блюд. Однако это не единственные положительные характеристики «ползучей» травы — одним из способов ее применения также является добавление в чайную заварку.

Традиции употребления травяных настоев и отваров уходят своими корнями в глубокую древность. Для изготовления напитков, обладающих уникальными эффектами и помогающих восстановить силы и энергию, применялись самые разные сборы — на основе душицы, малины, смородины или зверобоя. Каждый из них обеспечивал не только приятное согревающее послевкусие, но и способствовал общему улучшению самочувствия, отдавая нужные натуральные витамины и микроэлементы.