Кофе Santa Fe «Декаф» - это плантационный сорт кофе Арабика из Гватемалы темной степени обжарки.
Декафенизированный кофе с низкой кислотностью и низкой плотностью.Отборный сорт кофе без кофеина с сохранением вкусовых качеств зернового кофе.
В результате специальной обработки зеленого кофе, содержание кофеина становится менее 0,1 %.
Процессом удаления кофеина (декофенизация) занимается Бременская компания Coffein Comagnie, которая располагается на северо-западе Германии.