Рекомендованная температура воды для заваривания чая:
- Белый чай - 60-65 °C (2-3 мин)
- Жёлтый чай - 65-70 °C (2-3 мин)
- Зелёный чай - 70-75 °C (2-3 мин)
- Улун - 80-90 °C (4-5 мин)
- Красный чай - 90 °C (4-5 мин)
- Чёрный чай - 95-100 °C (4-5 мин)
- Пуэр - 95-100 °C (1-5 мин).
Новости
Кофемолка ручная
Кофемолка − специальное приспособление, которое позволяет быстро и качественно измельчить кофейные зёрна для приготовления ароматного и насыщенного по вкусу натурального напитка. Широко известно, что самый вкусный кофе получается из смеси, которая была подготовлена непосредственно перед варкой. Помочь в создании однородного состава с нужным размером фракций смогут качественные мельницы. Купить ручную кофемолку на выгодных условиях вы можете в Русской Чайной Компании. Мы действительно ответственно относимся к формированию предлагаемого покупателям ассортимента, поэтому вы получаете доступ только к качественной продукции. За счёт прямых поставок от производителей цены доступны.
Какими бывают кофемолки?
Поскольку натуральный кофе высоко ценится во всём мире, производители представляют на рынок большое количество приспособлений для получения кофейных смесей. В зависимости от способа помола зёрен кофемолки делятся на две группы:
-
электрические;
-
ручные.
Первый вид приспособлений может оснащаться ротационными или жерновыми ножами (являются более безопасными, поскольку режущие элементы находятся внутри корпуса техники).
Что касается ручных кофемолок, то они представляют собой классические мельнички. Они работают по жерновому принципу. Механизм может изготавливаться из керамики и металла − оба варианта устойчивы к механическим повреждениям и отличаются долговечностью. Чтобы регулировать тонкость помола зёрен, необходимо откорректировать положение винта. Жерновые пластины бывают такими:
-
дисковыми;
-
коническими.
Если вы хотите купить ручную кофемолку в Москве, обязательно изучите предложения РЧК. У нас в наличии большой выбор приспособлений, отличающихся по принципу действия, размеру и другим характеристикам.
Чем хороши ручные кофемолки?
Казалось бы, с помощью электрических моделей можно получить смесь гораздо быстрее и проще, так почему же до сих пор так популярны ручные кофемолки? Раскроем несколько преимуществ таких изделий, это прольёт свет на секреты популярности мельниц. Их достоинства следующие:
-
однородность помола − в отличие от электрических аналогов ручные кофемолки дают возможность получить смесь, состоящую из частичек одинаковой фракции, что важно для приготовления ароматного качественного напитка;
-
отсутствие теплового воздействия − при помоле зёрен вручную смесь не нагревается и не пригорает, все эфирные масла сохраняются и в полной мере раскрываются уже в чашке, а не остаются на стенках ёмкости для измельчения;
-
безопасность − купить ручную кофемолку − стать владельцем приспособления для измельчения зёрен, при использовании которого практически невозможно получить травму (ни электрическую, ни механическую);
-
ценовая доступность − ручная кофемолка в Москве обойдется вам гораздо дешевле, чем электрическая модель;
-
эстетичность − мельнички могут оформляться действительно оригинально, быть стилизованными под старинные изделия, они станут настоящим украшением кухонного интерьера;
-
автономность − ручные приспособления не зависят от электросети, ими можно пользоваться где угодно, в том числе на даче, на природе и т. д.
Кроме того, измельчение зёрен вручную происходит практически бесшумно. Вы сможете подготовить смесь для варки кофе даже в утренние часы, не нарушив сладкого сна ваших домочадцев.
Лучшими материалами для изготовления ёмкости, в которой собирается перемолотый кофе, являются дерево и керамика. Они экологичны, устойчивы к механическим повреждениям, не оказывают влияния на вкус готового напитка.
Как ухаживать за ручными кофемолками?
После каждого использования приспособление нужно мыть. Так вы сможете удалить все частицы кофе, не пропустить ни одной крупинки, которая в дальнейшем окислится и подпортит вкус новой порции напитка. Следует избегать применения абразивных моющих средств, способных поцарапать поверхности мельницы. Обязательно нужно вытирать кофемолку. Только после полного высыхания её можно убирать в шкафчик.
Изучайте представленные в нашем каталоге ручные мельницы и делайте свой выбор. Если понадобится помощь, наши менеджеры всегда готовы предоставить консультационную поддержку.