Розничная цена
От
До
971
4 215
7 460
10 704
13 948
Страна произростания
Вкусовые оттенки
Сезон сбора
Размер листа

Чай Цейлон

Крепкий Цейлон (Ruhuna Pekoe)
Огненный лев (ОРА)
Черный хрусталь (Ceylon FBOPF Extra Special)
Цейлонский Высокогорный (Ceylon Pekoe)
Гордость Цейлона (Dimbula BOP1)
Цейлон №12 (Uva OP1)
Горы Ланкоя (Ceylon OP1)
Серебряные ресницы (FBOPF Extra Special) купаж черного чая
Петтиагала ОР1 (Pettiagala OP1)
Легенда Ялии (FBOPF Extra Special)
Горы Цейлона (High grown FBOP)
Канди (Kandy Pekoe)
Димбула (Dimbula, Flowery Pekoe)
Пик Адама высокогорный (High grown BOP1)
Рухуна (Ruhuna Pekoe)
Тайны Шри-Ланки (Рухуна FBOP)
Белый храм (Рухуна ОР1)

Цейлон достаточно часто называют чайным островом, и это вполне обоснованно. Именно здесь раскинулись многочисленные плантации, на которых выращивается сырьё для создания насыщенных по вкусу и аромату напитков. Основная специализация местных производителей − ферментированные чёрные смеси.

Большой выбор продукции, привезённой из разных регионов острова, вы найдёте в каталоге РЧК. У нас вы можете купить чёрный чай Цейлона отличного качества. Прямые поставки позволяют нам устанавливать оптимальную цену на предложенные товары и давать оптовым покупателям (от 500 г) приятные скидки.

История производства чёрного чая на Цейлоне

Изначально Цейлон был местом культивирования корицы и кофе, однако со временем эти направления пришли в упадок. Такая ситуация подтолкнула местное население к культивированию чая. Первый завод по его производству был открыт в 1824 году, семена для кустов привезли из Китая.

История цейлонского чая тесно связана с именем Джеймса Тейлора, который начал его коммерческое производство в 1867 году на территории своей усадьбы. Сначала под посадку кустов было выделено всего 77 м2, однако со временем фермер расширил плантацию. В 1873 году свет увидела первая партия чая «Лулекондера» (сорт был назван в честь усадьбы Тейлора).

Постепенно вопросами культивирования чёрного чая на Цейлоне занялись другие предприниматели. Стали появляться государственные программы, которые были направлены на исследования в указанной области. Это позволило Цейлону в 1965 году приобрести статус мирового лидера по экспорту сырья.

В наши дни чайный бизнес на территории острова процветает, что позволяет ценителям из разных стран насладиться непревзойдённым вкусом и ароматом чёрного чая Цейлона. Одной из применяемых технологий является контурная посадка кустов. Они располагаются по природным очертаниям территорий, что в итоге обеспечивает равномерное орошение растений дождевыми водами.

    Сбор урожая по-прежнему происходит вручную, что становится гарантией высокого качества сырья − никакой механизации, которая может нанести вред нежным листочкам. Фабрики находятся в непосредственной близости от плантаций. Таким образом, сырьё быстро отправляется на обработку, не залёживается. Этапы следующие:
  • первичная сушка в желобах;
  • глубокое просушивание на протяжении 12-16 часов;
  • ферментирование (окисление) до стадии, когда лист приобретает выраженный медный оттенок;
  • прожарка в специальных камерах.

Основные регионы производства и особенности вкуса чаев Цейлона

    На острове есть разные регионы выращивания цейлонского чая. Основные из них следующие:
  • Ува;
  • Димбула;
  • Рухуна;
  • Канди;
  • Витанаканда.

Цейлонский чай в регионе Ува выращивается на высоте 900-1500 м над уровнем моря. Его вкус яркий, характеризуется выразительной терпкостью. Цвет заваренного напитка тёмно-красный, может переходить в коричнево-медный. Такие листы нередко входят в состав купажей, настой хорошо сочетается с лимоном, мелиссой и другими добавками.

Купить чёрный чай Цейлона из Димбулы стоит ценителям средних по крепости напитков. Сырьё собирается с кустов, находящихся на высоте 1050-1650 м. Листы впитывают в себя энергию природы, раскрываются при заваривании, даря деликатное послевкусие. Подчеркнуть чайную базу можно, добавив в напиток молоко.

На плантациях Рухуны (высота − 600 м) выращивается самый крепкий чёрный чай Цейлона. Специфика почвы на юге острова способствует насыщенности напитка. В его вкусе и аромате присутствуют выраженные цветочные нотки.

Канди − плантация, названная в честь города, который раньше был столицей острова. Кусты высаживаются на горных склонах на высоте 600-1200 м. Настой обладает освежающим эффектом и радует приятной крепостью. Аромат напитка густой, во вкусе присутствует лёгкая сладость.

На высокогорной плантации Витанаканда собирают богатые урожаи чая Цейлона. Особенности полученных в этом регионе смесей − высокая крепость и наличие медового привкуса при правильном заваривании.

Рекомендации по завариванию цейлонского чая

Если вы решили купить чёрный чай Цейлона, то обязательно должны ознакомиться с правилами приготовления ароматного тонизирующего напитка. Такие сорта любят горячую воду, её нужно довести до кипения и немного остудить. Заварка помещается в ёмкость, которая предварительно была подогрета. Затем нужно налить горячую жидкость в чайник, настаивать напиток стоит на протяжении 3-5 минут.

Рассказать больше о процессе приготовления бодрящего и вкусного чая Цейлона и помочь с выбором подходящей продукции смогут специалисты Русской Чайной Компании. Смеси продаются в упаковках по 100, 200, 500 г. При заказе крупной партии вы можете рассчитывать на специальные предложения. Обращайтесь!

Наш магазин предлагает клиентам большое количество преимуществ:
  • доступная стоимость товаров;
  • доставка во все регионы Российской Федерации;
  • богатое многообразие выбора удовлетворит даже самого взыскательного покупателя;
  • высочайшее качество продукции, соответствие мировым стандартам;
  • возможность покупки, как в розницу, так и крупными или мелкими оптовыми партиями;
  • отсутствие ограничений в объеме партий.
Подробнее...
Заказать звонок