Рекомендованная температура воды для заваривания чая:
- Белый чай - 60-65 °C (2-3 мин)
- Жёлтый чай - 65-70 °C (2-3 мин)
- Зелёный чай - 70-75 °C (2-3 мин)
- Улун - 80-90 °C (4-5 мин)
- Красный чай - 90 °C (4-5 мин)
- Чёрный чай - 95-100 °C (4-5 мин)
- Пуэр - 95-100 °C (1-5 мин).
Новости
Ценители чая светлый улун с уверенностью скажут, что этот сорт самый ароматный среди всех видов китайского чая, имеет широкое многообразие оттенков и нот во вкусе. В интернет-магазине Русской Чайной Компании вы можете купить светлый улун отличного качества и по привлекательной цене. Откройте для себя все грани вкуса этого волшебного напитка.
Светлый улун. Свойства чая
Светлый улун - разновидность большой категории чая - Улунов, в который выделяют светлые улуны, темные улуны и особую категорию - габа улун. Это полуферментированный чай, который нельзя отнести ни к зеленому, ни к красному виду. Производится из зрелых крупных листьев, которые проходят трудоемкие многочисленные этапы обработки.
Ферментация светлых улунов ближе к уровню зеленого чая, но дополнительные этапы сминания, окисления и фиксации придают чайным листьям неповторимый цветочный оттенок аромата и вкуса. Кроме того, ферментируется не весь чайный лист, а только его края.
В химическом составе улунов содержится более 400 видов соединений, оказывающих положительное влияние на организм человека. Благодаря содержанию полифенолов, кальция, фосфора, магния, селена, цинка, витаминов С, Е, К и группы В можно поддерживать свое здоровье при регулярном употреблении напитка.
Светлый улун имеет весенний цветочный аромат сирени и орхидеи, обладает следующими полезными свойствами:
-
успокаивает нервную систему, улучшает настроение, помогает справляться со стрессом;
-
тонизирует и обеспечивает прилив сил. В течение нескольких часов сохраняется ясность ума и бодрое состояние;
-
способствует понижению давления;
-
выводит токсины из организма;
-
помогает в борьбе с лишним весом - расщепляет жиры, способствует обмену веществ;
-
предотвращает преждевременное старение организма;
-
поддерживает иммунитет.
Купить светлый улун в РЧК
Все места произрастания улуна отличаются уникальными климатическими условиями и составом почвы. Долгие годы фермеры занимались повышением качества чая и поисками лучших способов обработки чайных листьев. Все виды представленного в нашем интернет-магазине чая светлый улун изготовлены с особым отношением к делу. Стоимость каждого сорта оправдывает себя своими вкусовыми качествами и пользой.
В особенности, высоко ценятся слабоферментированные виды светлых улунов, вкус которых максимально приближен к природе. Например, такие сорта как Дуд Дин и Дун Фан Мейжень проходят наиболее сложные этапы при изготовлении, сохраняя природные свойства и пользу. В Русской Чайной Компании можно купить светлый улун как оптом, так и в розницу.