Польза травяных чаев для организма неоценима: это очистка, оздоровление, насыщение витаминами и микроэлементами. А еще, травяные чаи – это просто приятно. Особенно, если вкус чая гармоничный и сбалансированный.
Чтобы такого добиться, потребуются некоторые знания о травах, о совместимости их вкусов и ароматов, а также правила составления композиций, поэтому домашние купажи не всегда обладают той ноткой, которая делает их колоритными.
Заваривание травяных чаев
Для составления пропорциональной композиции каждый ингредиент рассматривается индивидуально с точки зрения его вкуса, аромата, воздействия на организм, после чего находятся оптимальные сочетания.
Травяной чай хорош в любом составе - если в его составе только травы и ягоды, или изготовленные на основе чайного листа – в этом случае настои приобретают крепость и стимулирующий эффект.
Независимо от того, что в составе, все травяные чаи следует пить, придерживаясь правил:
- использовать для заварки очищенную воду температуры 90-98 градусов;
- заваривать настои не менее 10-ти минут;
- если в составе сбора есть плоды, перед завариванием рекомендуется их раздавить до мякоти;
- не использовать сухую заварку, в которой заметны черные или плесневелые пятна, есть неприятный запах затхлости, гнили или прелости;
- не заваривать чай повторно.
Мнение эксперта
Травяные чаи вкусны и в горячем, и в охлажденном виде.
Придать особую пикантность теплому напитку помогут такие специи, как гвоздика, корица, шафран, анис, корень имбиря. А при подаче добавьте в чашку лимон или лайм, коричный сахар, стручок натуральной ванили.
Холодный фиточай подается в бокале с кубиками замороженного фруктового сока, свежими листьями мяты или лимоном. Подсластить чай можно медом.
Травяной чай можно купить в нашем интернет-магазине.
Ознакомиться с полным ассортиментом травяного чая можно здесь
Рецепты травяных чаев
Ниже предлагаем вам простые рецепты фиточаев, которые Вы с легкостью сможете приготовить дома.
Если понравится вкус травяного напитка, с удовольствием предлагаем вам отправиться за покупками в наш интернет-магазин, где всегда огромный выбор свежесобранных вкусных сборов.
С нами вам не придется постоянно думать над составлением новых чайных миксов, потому что наш ассортимент фитосборов очень широк.
Мятный чай со зверобоем
Смешать мяту перечную, зверобой и ромашку в пропорции 2:1:1, взять 2 ч.л. смеси на одну порцию. Заваривать 10 минут.
Витаминный чай
Смешать плоды шиповника и брусники, листья малины и черной смородины в пропорции 1:2:1:1, взять 1,5 ч.л. на одну порцию. Заваривать 15 минут.
Имуноподдерживающий чай
Смешать мяту перечную, цветки липы и бузины в пропорции 1:1:1, взять 1 ч.л. смеси на одну порцию. Заваривать 5-7 минут.
Для разнообразия вкусового букета в чаи можно добавлять кусочки сушеных фруктов и ягод, измельченный корень имбиря, душистый перец или то, что нравится именно вам.
Травяные чаи купить в «Русской Чайной Компании» вы сможете с доставкой до двери, оформив заказ как в Москве, так и в любом другом городе РФ.
