Купить ройбуш в интернет-магазине «Русской чайной компании»
Ройбуш (rooibos) — это чайный напиток, зарекомендовавший себя в качестве отличной альтернативы обычному чаю, обладает не только уникальным вкусом и приятным ароматом, но и способностью улучшать самочувствие.
Основой для приготовления rooibos, что дословно можно перевести как «красный куст», служат высушенные размельченные листья и побеги аспалатуса линейного. Родина Ройбуша - Южная Африка. Напиток из ройбуша очень популярен среди коренного населения региона.
Особенности производства
Несмотря на развитие технологий, принципы сбора и обработки тонких ветвей и листочков кустарника неизменные.
Измельченное сырьё сушится под солнцем, после чего обрабатываются паром (зелёные сорта) или остаются на воздухе до полной ферментации (красные виды).
Дополнительными элементами для создания оригинальной вкусовой композиции могут служить лимонная трава, ягоды земляники, цветки календулы, и т.д.
Полезные свойства чая Rooibos
Благодаря повышенной концентрацией антиоксидантов Ройбуш известен омолаживающим эффектом, проявляющимся при регулярном употреблении. Отсутствие в составе теина и кофеина позволяет рекомендовать напиток не только взрослым, но и детям.
Настой благоприятно влияет на состояние пищеварительной системы, способствует укреплению капилляров и нормализации давления.
Благодаря высокой концентрации калия и кальция напиток показан при больших физических нагрузках. А наличие магния обуславливает положительное влияние на нервную систему.
Как заваривать
Процедура приготовления не представляет особой сложности — достаточно залить заварку кипятком и настаивать в течение пяти минут.
Классическим считается мягкое травяное послевкусие с кисло-сладким содержанием, подчеркнутое душистым цветочно-плодовым ароматом.
При желании можно экспериментировать со вкусом - добавить ягоды или лимонную, апельсиновую дольку.
