Подарки и упаковка
Новогодний чай фасованный
Купить чёрный чай высокого качества в интернет-магазине «Русской чайной компании»
«Русская чайная компания» крупнейший поставщик чая в России. Мы сотрудничаем напрямую с лучшими производителями чёрного чая, поэтому гарантируем качество и предлагаем купить чай по честной цене, без посреднических наценок.
Мы предлагаем более 300 сортов чёрного чая от ведущих мировых производителей.
Помимо классического чёрного чая, в нашем ассортименте большой выбор различных купажей на основе чёрного чая.
Купажи мы делаем на основе кенийского, индийского, цейлонского чёрных чаёв. Специалисты компании всегда готовы помочь с выбором продукции.
Чёрный чай
Чёрный листовой чай − один из наиболее распространённых в мире сортов чая.
Отличительная особенность чёрного чая − прохождение листьями цикла ферментации на 80 % и более. За счёт этого настой получается тёмным, с выраженным глубоким вкусом, в котором переплетаются самые разные оттенки.
Основные виды чёрного чая
Лучший чёрный чай производится в:
По цвету настой чая может быть от глубокого оранжевого до тёмно-красного, обладают выраженным вкусом, но без горечи.
Особенности чёрного чая в зависимости от страны произрастания.
Индия
Самые популярные сорта чая в Индии произрастают в четырех регионах:
- Дарджилинг,
- Ассам,
- Нилгири,
- Сикким.
Дарджилинг - является наиболее ароматным, при заваривании чувствуются цветочно-миндальные нотки.
Ассам - обладает привкусом солода, есть приятная терпкость.
Нилгири - менее насыщен и оригинален, однако если продукция качественная, то чаепитие доставит удовольствие от приятного послевкусия.
Сикким - относится к элитным молодым сортам, стоимость которых достаточно высока.
Китай
На мировом рынке Китай более известен в качестве производителя белых, зелёных и редких жёлтых сортов чая. Однако в тысячелетней истории китайских производителей чая есть место и для чёрного чая. Его сорта в самом Китае называют «красными» − по цвету заварки.
Самые популярные китайские чаи:
- лапсанги,
- кимуны,
- дянь хуны.
Одним из наиболее известных стал чай с тонко скрученными чаинками и нежными фруктово-ванильными оттенками элитных сортов − «Дзинь Дзюнь Мей».
Если Вам нравятся фруктовые нотки, стоит сделать выбор в пользу кимуна «Лапсанг сушонг». Он имеет необычный запах, в котором прослеживаются сосновые мотивы.
Цейлон
Цейлонский чай снискал огромную популярность благодаря перепадам высот острова и выделению нескольких высокогорных (Ува, Нувара Элия) и равнинных плантаций (Рухуна).
Высокогорные чаи за счёт более резких перепадов температур и разреженного воздуха характеризуются значительным содержанием эфирных масел, а значит, имеют более ароматный и тонкий вкус.
Чаи равнинных плантаций гораздо крепче, их листья мясистые.
Предлагаем Вам листовой чёрный чай с Цейлона - крепкий и с ярким вкусом.
Кения
Кения является одним из самых молодых производителей чая.
Главная особенность чёрного листового чая из Африки − приятная терпкость и богатое послевкусие, в котором присутствует выраженная сладость.
Цвет правильно приготовленного напитка золотисто-красный, заварка выдерживает несколько проливов.
Кусты выращиваются на высокогорных плантациях, плодородная почва позволяет получать действительно богатые урожаи листа. Сырьё отличается сочностью, содержание кофеина в них высоко, поэтому кенийский чай обладает отличными бодрящими и согревающими свойствами.
Грейды чёрного чая
В зависимости от целости и качества листа, чёрный чай классифицируется следующим образом:
- резаный/ломаный (BOP, GBOP, TGFBOP) − например: «Золото Кении», «Ассам голден»;
- цельнолистовой (ОР, Р, FOP, TGFOP) − например: «Дарджилинг №28», «Ассам Диком», «Чай сиддхов».
У нас Вы купите чёрный чай высокого качества!
Всегда в наличии популярные и элитные сорта − всё для истинных ценителей этого благородного напитка.
Особенности приготовления чёрного чая
Чтобы максимально полно оценить качества чая важно приготовить его правильно. Используйте для заваривания чая стеклянные или фарфоровые заварники.
Чёрный чай любит очень горячую воду. Чтобы извлечь из листьев все силы природы, накопленные за время созревания, нужно использовать для заваривания чистую воду температурой минимум 95 °C. Через 5-7 минут чай будет готов к употреблению.
