Рекомендованная температура воды для заваривания чая:
- Белый чай - 60-65 °C (2-3 мин)
- Жёлтый чай - 65-70 °C (2-3 мин)
- Зелёный чай - 70-75 °C (2-3 мин)
- Улун - 80-90 °C (4-5 мин)
- Красный чай - 90 °C (4-5 мин)
- Чёрный чай - 95-100 °C (4-5 мин)
- Пуэр - 95-100 °C (1-5 мин).
Новости
Кофеварка гейзерная
Кофеварка гейзерного типа − один из востребованных среди ценителей бодрящего напитка видов посуды. Большинство моделей визуально представляют собой классический кофейник из металла, однако существует и необычная продукция. Для неё характерна прозрачность стенок, благодаря чему процесс приготовления кофе превращается в настоящее действо, от которого просто невозможно оторвать взгляд.
Купить гейзерную кофеварку для себя или в подарок вы можете в Русской Чайной Компании. Мы наладили прочные партнёрские связи с ведущими производителями такой кофейной посуды. Что это приносит нашим клиентам? Возможность получить доступ к большому выбору гейзерных кофейников, которые продаются по действительно самым доступным в регионе ценам.
Кофеварка гейзерного типа: как она работает и в чём её философия?
Особенности приготовления кофе в такой посуде заключаются в том, что молотые зёрна завариваются горячей водой, которая подаётся под определённым давлением пара снизу вверх. Изобретателем такого приспособления является выходец из Италии Альфонсо Биалетти. Знаменательное событие произошло в далёком 1933 году. Он же стал основателем компании, которая в наши дни является мировым лидером по производству гейзерных кофеварок.
Первая модель имела форму восьмигранника. Она сразу же снискала популярность не только среди итальянцев, но и у настоящих кофейных гурманов всего мира. Между прочим, гейзерный кофейник даже занесён в Книгу Рекордов Гиннеса как самая известная модель кофеварки.
Рассмотрим более подробно, как же работает эта чудо-посуда для получения ароматного напитка. В основу принципа её действия положено давление пара. Корпус изделий состоит из двух частей, которые плотно соединяются друг с другом. В нижнюю ёмкость наливается вода в нужном объёме, внутри есть отметка предельно допустимого уровня.
После этого в фильтр насыпается молотый кофе, причём степень измельчения может быть разной − от мелко- до крупнофракционной. Затем нужно прикрепить верхнюю часть гейзерного кофейника и поставить посуду на огонь. Вода внизу начнётся закипать, перейдёт в парообразное состояние. Пар выдавит воду в верхнюю часть кофеварки гейзерного типа, пройдёт через фильтр и заберёт у смеси непревзойдённый вкус и аромат. В верхней части соберётся готовый напиток.
Особую популярность в наши дни приобретают гейзерные кофеварки, которые изготовлены не из металла, а из стекла. Жаропрочные колбы не закрывают от вас увлекательный процесс приготовления напитка: на ваших глазах происходит волшебное превращение воды в ароматный кофе.
В РЧК можно купить гейзерную кофеварку в подходящем исполнении. Наиболее выразительные модели такие:
-
в золотом оформлении: все металлические компоненты, держатели имеют золотистое напыление;
-
серебряный дизайн: прозрачные колбы и чёрные пластиковые детали отлично гармонируют с серебристыми декоративными вставками.
Нагрев воды в обеих моделях происходит при зажигании спиртовой горелки. После прохождения всех этапов приготовления кофе сливается в специальную ёмкость, снабжённую краником. Открыв его, вы можете налить в чашку готовый ароматный напиток без осадка.
Преимущества кофеварок гейзерного типа
К основным плюсам такой посуды для приготовления кофе можно отнести:
-
получение крепкого и ароматного напитка за счёт особенностей технологии заваривания;
-
исключение вероятности того, что кофе убежит в процессе приготовления;
-
отсутствие гущи в вашей чашке;
-
большой выбор посуды, цена гейзерных кофеварок лежит в широком диапазоне, что позволяет найти подходящий вариант, также продукция отличается по объёму, оформлению, материалам изготовления.
Как ухаживать за гейзерными кофейниками?
Большинство современных моделей действительно просты в уходе. Например, кофеварки гейзерного типа, представленные в каталоге компании РЧК, именно такие. Всё, что требуется, − вымыть поверхности посуды от остатков кофе после использования. Для сохранения глянцевости металлических вставок и колб откажитесь от моющих средств, относящихся к категории абразивных.
Также стоит уделить внимание такому компоненту, как фильтр, в который засыпается кофейная смесь. После каждого сеанса приготовления бодрящего напитка нужно его тщательно промывать под напором воды. Игнорирование этой процедуры негативно скажется на качестве кофе и может привести к выходу гейзерного кофейника из строя.
Если вы хотите получить больше информации о предлагаемых Русской Чайной Компанией моделях такой посуды, задайте вопросы нашим менеджерам. Цена гейзерных кофеварок, представленных на наших электронных витринах, конкурентна, а их качество − на высоте. Мы тщательно отбираем продукцию, чтобы вы смогли купить лучшие образцы посуды для заваривания натурального кофе.