Чай «Золотая улитка» (Hong Jin Long) - уникальный и изготавливается особым способом, поэтому аромат у него особенно яркий, обволакивающий, насыщенный, а вкус густой, крепкий, слегка терпкий.
Для его приготовления собирают первые и вторые листики вместе с почками, но в тот момент, когда они уже начали терять первоначальный нежный цвет и приобретать темно-коричневый оттенок с медными отблесками. Листья завяливаются во время обработки таким образом, чтобы максимально сохранить упругость. Благодаря этому тургору и получаются искусные завитки при закручивании.
Напиток имеет красивый и густой коньячный оттенок, дает сложную палитру ароматов и вкусов.
Свойства: источник энергии, поэтому его хорошо пить по утрам, в холодную погоду. Он помогает организму быстро согреться и заставляет отступить озноб. В нем гораздо больше антиоксидантов, чем в любом другом чае. Катехины укрепляют стенки сосудов, заботятся о работе сердца и предотвращают атеросклероз. Чай нормализует уровень гемоглобина, помогает улучшить здоровье кожи. Он способствует укреплению и росту волос, прочности ногтей. Также чай полезен для остроты зрения и помогает в лечении суставов.
Состав: чай китайский черный байховый крупный (листовой).
