Голубая матча - это перетёртые лепестки Анчана (Clitoria ternatea). Напиток родом из Индонезии и Тайланда. Чаем его можно назвать достаточно условно - скорее фиточай или настой цветов, поскольку для заваривания используют бутоны цветов, перетертые в мелкий помол.
Это неоспоримый лидер среди чаев по содержанию витаминов и антиоксидантов, обладая бактерицидными и противовоспалительными свойствами, а так же свойствами влиять на обмен веществ, что делает этот напиток крайне популярным при похудении.
Также чайный порошок заказывают для использования в качестве пищевого красителя для выпечки и как пряную добавку к различным блюдам: десертам, овощам, смузи.
Популярность синего чая связана с огромным количеством минералов и витаминов, содержащихся в нем!
Благодаря способности тонизировать и способствовать обменным процессам - этот напиток показан желающим похудеть!
Так же напиток показан пожилым людям с целью профилактики болезни Альцгеймера и чтобы снизить холестерин в крови.
Заваривать синий чай лучше водой 85-90 градусов, 20 бутонов на 400 мл воды. Первый настой - слить, а второй настой выдержать 4-5 минут и можно пить! Будьте бодры и здоровы!
Можно заваривать двумя способами — койтя и усутя.
Вес: 100 г
Состав: порошок цветов тайской синей орхидеи.
