«Би Ло Чунь» — это традиционный китайский крупнолистовой зелёный чай из провинции Цзянсу, с более чем тысячелетней историей. Этот чай входит в десятку знаменитых чаев Китая и отличается сильным ароматом.

Би Ло Чунь регулярно поставляли императорской семье. Светлый настой имеет приятный цветочно-травяной аромат и вкус, послевкусие свежее, долгое.

В Китае этот чай собирают ранней весной, когда лист ещё совсем нежный, а воздух наполнен свежестью цветущих садов.

Для этого чая берут только верхнюю почку и едва раскрывшийся первый листик. Сбор длится всего несколько недель — до начала апрельских дождей. В этом и есть его ценность: важно поймать правильный момент.

Дальше листья проходят путь мастера: их перебирают, прогревают, обжаривают и вручную скручивают в маленькие изумрудные спирали. Все этапы выполняются за один день, чтобы сохранить живой аромат весеннего листа.

В чашке «Би Ло Чунь» раскрывается мягко: сначала лёгкая свежесть, затем фруктовые, цитрусовые и цветочные ноты. Послевкусие — долгое, тонкое и шелковистое.

✨ Этот напиток — про редкий весенний момент, который можно сохранить в чашке.

Состав: чай зелёный крупный (листовой) (Китай).

Показать полностью Свернуть