Хэй ча (Zhi Pao Tian Jian Cha) - этот хуннаньский темный чай, произрастающий в уезде Аньхуа, изготовлен из зрелых чайных листьев и относится к сильноферментирвоанным чаям.
Хей Ча сравнивают с хорошим вином, которое с годами становится только лучше. Известно благотворное влияние чая на пищеварительную систему. Чай имеет насыщенный настой.