Кофе Santa Fe «Кения АА»

Кофе Santa Fe «Кения АА» - это плантационный сорт кофе Арабика марки Santa Fe.

Кофе, выращенный в Африке на высоте от 2000 метров над уровнем моря, по праву считается одним из лучших в мире.

Во вкусе - ноты черной смородины и вишни, дополненные оттенками карамели и лимона.

Многогранность оттенков вкуса в каждой чашке!

Сбор урожая происходит  с октября по декабрь и с мая по июль в традиционном формате - ручным способом, что позволяет отбирать самые спелые ягоды в течение всего сбора урожая, после чего ягоды отправляются на сортировку, депульпирование и обработку мытым способом.

Ферментация происходит в течение 24 часов, после чего зерна промывают несколько раз и отправляют на сушку на африканских кроватях в течение 13 дней.