Зелёный чай «Сенча» (Тайвань) (Taiwan Sen Cha)

Зелёный чай «Сенча» - это тайваньский зелёный чай с замечательным ароматом нагретого солнцем сена и свежескошенных трав.

Для заготовки чая тайваньской сенчи собирают молодые листья и почки.

Яркий вкус и полезные качества этого напитка достигаются за счёт специальной обработки:

• сырье на несколько секунд вносят под струю сухого пара,
• скручивают и сушат,
• подвергают обжариванию.

В отличие от других видов зелёного чая, тайваньская сенча абсолютно лишена горечи. У нее немного вяжущий сладкий вкус, а приготовленный напиток имеет яркий цвет летней зелени.

Состав: чай зелёный крупный листовой байховый.