Чай «Японская Ходжича» - это банча, листья которого были прокалены в течение нескольких минут при температуре 200°С до коричневого цвета.
Такой способ производства придает чаю сладковатый и слегка ореховый вкус. Прозрачный напиток янтарного цвета дарит еле уловимые нотки ореха, ванили, а также ярко выраженные девесно-жаренные ноты.