Кофе Santa Fe «Папуа-Новая Гвинея PSC A» - это зерновой кофе, 100 % арабика из Папуа-новая Гвинея.
Кофе с яркими фруктовыми нотами, среди которых выделяются оттенки яблока, а также нотами карамели и тёмных ягод.
Лучшие образцы кофе из Папуа-Новая Гвинея обозначаются аббревиатурой PSC – Premium Smallholder Coffee, что означает, что кофе является сортом высшей категории и был приобретен у небольших фермеров. Этот кофе один из них, поэтому аббревиатура PSC присутствует в названии.
Кофейное производство в Папуа-Новой Гвинее на 70 % осуществляется мелкими фермерами на небольших плантациях, которые еще называют «кофейные сады».
Кофе Новой Гвинеи является органическим, то есть, выращивается в естественной среде без использования промышленных химикатов и удобрений на высоте 1500-1850 м над уровнем моря. Все эти факторы оказывают положительное влияние на качество и вкус кофе.
Большая часть современных кофейных посадок произошла от разновидности типики — Блю-Маунтин, завезенной в Папуа-Новую Гвинею с Голубых Гор Ямайки.
Всегда свежая обжарка
