Кофе «Эфиопия Иргачиффе Gold» - бленд 100 % арабики уникальных сортов из регионов Иргачиф и Сидамо в равных пропорциях.
Иргачиф натуральной обработки и Сидамо мытой обработки необыкновенная композиция для различных способов заваривания, будь то турка, фильтр, воронка или кофемашина.
Кофе «Эфиопия Иргачиффе Gold» - обладает сладкой, интенсивной фруктовой кислотностью, плотным телом.
Во вкусе проявляются ноты бергамота, вишни, чёрной смородины, карамели и цитруса с винными оттенками.
Для того чтобы получить качественный кофе, фермеры собирают его вручную и доставляют до ближайшей станции обработки кофе. Там кофейные ягоды сортируются, промываются в чистой воде и отправляются на сушку в специально отведенные для этого места – африканские кровати.
В среднем, для того чтобы кофе высушили под солнцем, требуется несколько недель.
