В производстве

Кофе в зёрнах Santa Fe «Эфиопия Лиму»

Name: Кофе в зёрнах Santa Fe «Эфиопия Лиму»
Brand: Santa Fe
SKU: 290909116
Price: 599.0 RUR
Availability: InStock

Характеристики

Бренд:

Santa Fe

Вид кофе:

Арабика

Высота произрастания:

1800 - 2000 метров

Дескриптор вкуса:

Апельсин, Белый чай, Бергамот, Сухофрукты, Хурма, Цитрусовые

Кислотность кофе:

Средняя

Оценка Q-грейдера:

Плотность кофе:

Высокая

Регион произрастания:

Лиму

Скрин:

14+

Способ обработки кофе:

Мытый

Степень обжарки кофе:

Средняя

Страна произрастания кофе:

Эфиопия

Тип кофе:

Зерновой кофе, Плантационный

Способ приготовления кофе:

Гейзерная кофеварка (мока), Кемекс, Фильтр, Френч-пресс, Чашка

Все характеристики

Описание

Кофе Santa Fe «Эфиопия Лиму» - это великолепный зерновой кофе с фруктовым ароматом, сладким и насыщенным вкусом сухофруктов с нотками цитруса, сочного апельсина и хурмы, с долгим послевкусием белого чая и бергамота.

Мытой обработки из эфиопского региона Лиму. Имеет оценку 85 от грейдера.

В основном в этом регионе действуют семейные торговые компании, специализирующиеся на поставках зелёного кофе из различных кофейных регионов.

Для кофе нашей партии, собирают спелые ягоды вручную и затем проводят ручную сортировку.

Кофе проходит процедуру депульпации для удаления кожуры и клейковины, после чего ферментируется в специальных резервуарах в течение 36–48 часов.

После этого кофейные зерна высушиваются на африканских кроватях в течение примерно 10 дней.

Всегда свежая обжарка

Показать полностью Свернуть