Китайский связанный чай − настоящее произведение искусства и относится к категории премиум-класса, однако отсутствие посредников в цепочке продаж позволяет нам делать выгодные предложения.
Мы работаем на прямую с производителями и гарантируем качество и оригинальность продукции.
Скидка 30 % при покупке 500 г чая
Китайский связанный чай − наслаждение для людей, которые ценят не только вкусовые качества чая, но и эффектность его подачи.
Связанный чай также называют чай-цветок. Купить такой чай-цветок, созданный вручную лучшими китайскими мастерами, можно у нас, в Русской Чайной Компании.
Мы работаем на прямую с производителями такого чая и гарантируем качество и оригинальность продукции.
Безусловно, такой чай относятся к категории премиум-класса, однако отсутствие посредников в цепочке продаж позволяет нам делать наиболее выгодные предложения.
Китайский связанный чай − настоящее произведение искусства. Такой чай производится только в четырёх провинциях − Фуцзянь, Сычуань, Хунань, Юньнань.
Основой для изготовления чая-цветка становятся верхние нежнейшие листочки и типсы, которые собираются исключительно вручную во время сезона дождей.
Чтобы сырьё сохранило свою первоначальную форму, его обрабатывают сразу же после снятия с куста.
Если речь идёт о зелёном чае, то лист не подвергается ферментации, он только завяливается, скручивается и высушивается. Чёрные сорта ферментируются.
Помимо чёрного и зелёного чая для изготовления связанного чая, раскрывающегося при контакте с горячей водой, используются улуны, красные, белые чаи.
После подготовки сырья, вязальщики тщательно перебирают его, сортируя листочки по размеру и составляя из них пучки. В них вплетается цветок, который становится сердцем связанного чая.
У опытного мастера на изготовление одной композиции уходит около 10 минут, в день перерабатывается не больше 2,3 кг сырья, процесс сложный, потому и готовая продукция относится к категории элитной.
Связанный чай может содержать в себе различные цветы: календулу, красную лилию, жасмин, суданскую розу, хризантему, личи.
Классическая форма связанного чая − шар, однако это не единственно возможное решение. В Китае есть мастера-вязальщики, создающие настоящие чайные шедевры, которые при заваривании принимают форму дракона, китайского фонарика, сердца, грибочка и т. д.
Для связывания чая чаще всего используется хлопковая нить, но при создании продукции премиального класса берутся шёлковые волокна.
Готовое изделие помещается в печь. Сушка в печи позволяет закрепить форму чая.
Масса чая-цветка составляет в среднем от 8 до 10 г.
Пить связанный чай - это не только прекрасный вкус, но и визуально-эстетическое наслаждение. Поэтому для такого чая используется прозрачная посуда.
Если такого чайника у вас нет, Вы можете приобрести его у нас в «Русской чайной компании». Также для чайной церемонии подойдёт стеклянная пиала или большая чашка.
Связанный чай не приемлет использования кипятка. Чтобы не испортить рукотворный шедевр, необходимо заливать жидкость, температура которой составляет от 60 до 90 °C, в зависимости от того какой у Вас чай - белый - температура 60-70 °C, зелёный - температура 70-80 °C, улун - температура 75-85 °C, чёрный - температура 90 °C.
Вы можете сначала поместить композицию внутрь, а потом по стенке налить воду или сделать наоборот, положив чай-цветок в уже наполненную ёмкость. Бутон начнёт постепенно раскрываться, действо длится на протяжении 3-7 минут в зависимости от особенностей продукции.
Китайский связанный чай отличный оригинальный подарок.
У нас представлено более 10 разнообразных сортов, а также специально сформированные наборы.
Наибольшей популярностью пользуются следующий чай:
Покупая связанный чай у нас, Вы можете быть уверены в его оригинальности и высоком качестве. Специалисты РЧК всегда готовы помочь с выбором чая и посуды для заваривания: +7 (800) 250-57-51
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта и соглашаетесь с нашей Политикой безопасности
