В производстве

Кофе Santa Fe «Гондурас»

(0)

Характеристики

Степень обжарки кофе:

Средняя

Кислотность кофе:

Средняя

Плотность кофе:

Высокая

Страна произрастания кофе:

Гондурас

Способ обработки кофе:

Мытый

Высота произрастания:

1500 метров

Способ приготовления кофе:

Кофемашина, Гейзерная кофеварка (мока)

Тип кофе:

Плантационный, Эспрессо-смеси

Дескриптор вкуса:

Шоколад, Ореховый, Карамель, Цитрусовые, Лемонграсс

Оценка Q-грейдера:

Скрин:

15+

Все характеристики

Описание

Кофе Santa Fe «Гондурас» - это плантационный сорт кофе Арабика марки Santa Fe из Гондураса.

Кофе, выращенный в Южной Америке с характерным для сорта оттенком проявляется в ристретто либо же в классическом эспрессо.

Обладает высокой плотностью полнотелого напитка с тонами грецкого ореха, лемонграсс и шоколадными нотами послевкусия.

Этот сорт кофе относится к Strictly High Grown, имеет интенсивный аромат и сладкий вкус, за который любят этот сорт гурманы, что является результатом тщательно отрегулированного процесса производства от саженца до дерева, аккуратного сбора только спелых ягод, собранных вручную методом пикинг, обработкой и сортировкой, и последующего упаковывания на экспорт.

Кофе выращивается на высоте 1200-1500 м над уровнем моря, в основном разновидности типика, бурбон, катурра. Сбор урожая и его обработка проходит в традиционном формате без применения химикатов.

Показать полностью Свернуть