Кофе Santa Fe «Espresso Palermo» - это смесь для эспрессо, в составе которой 70 % арабики из Бразилии, Колумбии и Гондураса, и 30 % робусты из Вьетнама.
Espresso Palermo отличается изысканным, насыщенным вкусом с оттенками цитрусов, молочного шоколада, тростникового сахара и грецкого ореха.
Профиль обжарки разработан таким образом, чтобы приготовленный из этого кофе эспрессо был идеальным основанием для капучино, латте и других кофейных напитков на молоке.
Для этого кофе обжаривается на барабанных ростерах из Швейцарии по специальным профилям, регулируя параметры температуры и время обжарки на всех этапах развития зерна.
Это позволяет максимально раскрыть вкус кофейных зёрен и добиться их карамелизации.
Espresso Palermo обладает насыщенным сладким вкусом и минимальной кислотностью, что делает его идеальной основой для приготовления молочных напитков, таких как латте и капучино!
Палермо - это город на юге Италии, являющийся столицей острова Сицилия. Это место, пропитанное богатой историей, ароматами моря, культурными обычаями и изысканной кухней.
При создании нового вкуса итальянского эспрессо мы стремимся передать всю неповторимую атмосферу прогулок по древнему городу на сицилийском острове, который манит своими загадками.
Всегда свежая обжарка
