Цена за 100 грамм
От
До
197
341
485
629
773
Страна произростания
Вкусовые оттенки
Сезон сбора
Размер листа

Чай Индия

Великий Кавказ
Английский завтрак
Ассам Мангалам (Сады Индии) (Assam Mangalam FTGFOP1, второй сбор)
Дарджилинг Путтабонг FTGFOP (CL)
Дарджилинг Ришихат FTGFOP1 (CL)
Ассам Койламари TGFOP
Ассам Диком TGFOP1
Ассам Джинджиа GFOP
Ассам Меленг (Сады Индии) (Assam Meleng SFTGFOP1 Cl., второй сбор)
Чай сиддхов (Assam TGFOP, второй сбор)
Ассам Гималаи (Assam FOP, второй сбор)
Дарджилинг №28 (Darjeeling FTGFOP1, второй сбор)
Дарджилинг Мыс Надежды (Darjeeling Margaret's Hope SFTGFOP1, второй сбор)
Дарджилинг Непал (Darjeeling FTGFOP1, первый сбор)
Английский классический (Индия) (India-Ceylon FBOP)
Ассам №17 (Assam GFOP, второй сбор)
Голден Ассам GBOP
Ассам Хармутти (TGFOP)

Индия является одним из крупнейших поставщиков чая в мире. Она занимает уверенную третью позицию в сфере производства ароматного тонизирующего напитка. Индийский чай чаще всего представлен чёрным сортом. Климатические условия этой страны дают возможность собирать богатые урожаи листа несколько раз в году. На бескрайних плантациях выращивается качественное сырьё, из которого создаются разнообразные виды чая и оригинальные купажи.

Более 15 разновидностей уникальных сортов чая Индии высокого качества вы найдёте в каталоге РЧК. У нас представлена лучшая продукция, поставляемая непосредственно от производителей. Благодаря этому вы получаете возможность приобрести настоящий индийский чай по оптимальной стоимости, в которой нет наценок многочисленной цепочки посредников.

История чаепроизводства в Индии

Начало чаепроизводству в Индии было положено не так давно. Толчок этому направлению дала непреодолимая любовь англичан к ароматному напитку. Спрос на чай рос, а Китай на правах монополиста постоянно повышал цены. Такая ситуация не нравилась жителям Великобритании, поэтому они начали искать пути выхода из неё.

Первые попытки вырастить чай в Индии датируются началом XIX века. Джордж Гордон привёз в эту страну примерно 80 000 семян чайного дерева и высадил в разных регионах. Больших успехов сразу же достичь не удалось, зато было выяснено: лучше всего кусты произрастают в Ассаме, Дарджилинге, Кумаоне и на юге Индии. Первая полноценная плантация появилась в 1834 году, а спустя 4 года британцы смогли получить 12 ящиков чая из Индии. Он оказался не столь качественным, как ожидалось, поэтому эксперименты в этом направлении продолжились.

К чему только ни пришлось прибегнуть англичанам, чтобы узнать специфику выращивания и производства чая! Особенно их интересовал процесс ферментации листов. Получить нужные сведения удалось ботанику Роберту Фортьюну, который под видом китайского торговца проник на плантации монополиста и прекрасно справился с ролью шпиона.

После провозглашения Индией независимости в 1947 году британцы потеряли свои производственные мощности. Чайная индустрия была национализирована. Она активно развивается и в наши дни, сосредоточена вокруг изготовления качественного чёрного чая.

Особенности индийского чая

Сейчас наиболее популярными регионами выращивания чайных кустов в Индии являются Дарджилинг и Ассам. Сорта чая называются так же, как и местность, где они производятся.

Первый вид напитка относится к категории элитных. Сырьё для его изготовления собирается в северной части Индии высокого в горах Нилгири. Лучшими по качеству считаются листы, которые были сняты в рамках первого урожая − с февраля по март. Готовый настой отличается приятной терпкостью и лёгкостью. Полученный во второй период сбора чай обладает фруктовым ароматом, который дополняется нотками муската. Самые известные плантации − Кастлетон, Блумфилд, Намринг.

Ассам выращивается в предгорьях Гималаев, на равнинах, находящихся неподалёку от реки Брахмапутра. Климатические условия просто отличные − тепло соседствует с высоким уровнем влажности. Для этого индийского чая характерен цветочно-пряный вкус. Готовый настой получается крепким. В листах содержится большое количество кофеина, поэтому напиток отлично бодрит и согревает. Чай первого флеша (сбор ранней весной) нежнее, а второго (летний период) − насыщеннее.

    Наиболее известные чайные плантации Индии в регионе Ассам:
  • Диком;
  • Джинджиа;
  • Хармутти;
  • Койламари.

Что касается зелёного чая, то в Индии его практически не производят. Выпуск такой продукции направлен исключительно на экспорт, наиболее удачным является сорт, выращиваемый в регионе Дарджилинг. По вкусу он напоминает японский чай сенча.

Грейды чая Индии

    В зависимости от целости и качества листа представленный у нас индийский чай можно разделить на две группы:
  • резаный (ломаный) − «Голден Ассам»;
  • цельнолистовой − «Ассам Джинджиа», «Дарджилинг Ришихат».

Мы предлагаем клиентам только отборную плантационную продукцию. Сделав заказ в Русской Чайной Компании, вы сможете открыть для себя новые горизонты чаепития. Изысканный аромат, непревзойдённые вкусовые качества, приятные нотки, дополняющие базовую композицию − такой индийский чай мы поставляем.

Вы можете заказать небольшую упаковку (100/200 г) или сделать оптовый заказ. При покупке чая из Индии от 500 г вы получите приятную скидку, поскольку приобретёте статус оптового клиента.

Если вам нужна помощь в выборе продукции, вы всегда можете обратиться к сотрудникам РЧК. Они расскажут об особенностях каждой из представленных в каталоге товарных позиций и посоветуют подходящую смесь или необычный купаж в соответствии с вашими пожеланиями и вкусовыми предпочтениями.

Заказать звонок