Рекомендованная температура воды для заваривания чая:
- Белый чай - 60-65 °C (2-3 мин)
- Жёлтый чай - 65-70 °C (2-3 мин)
- Зелёный чай - 70-75 °C (2-3 мин)
- Улун - 80-90 °C (4-5 мин)
- Красный чай - 90 °C (4-5 мин)
- Чёрный чай - 95-100 °C (4-5 мин)
- Пуэр - 95-100 °C (1-5 мин).
Новости
Красный чай
Много
Нет в наличии
Нет в наличии
Купить красный чай в интернет-магазине «Русской чайной компании»
В интернет-магазине «Русской чайной компании» представлены неповторимые сорта красного чая, являющегося отдельной группой чая в китайской классификации.
Красный чай для китайцев - это те сорта чая, которые европейцы обычно называют черным. Такая путаница произошла из-за того, что в Китае красный чай назвали так из-за цвета настоя, а в Европе из-за цвета чаинок в сухом виде.
Однако, с течением времени смешение китайско-европейского рынка привело к выделению красного чая в уникальную категорию особо обработанного высококлассного чая с типсами - нежными чайными почками, которые придают нежный фруктово-цветочный оттенок чаю с цветочными нотами.
Красный чай богат витаминами, микроэлементами, вызывает чувство прохлады и приятно бодрит. Найдите свой любимый оттенок вкуса в нашем ассортименте.
Красный китайский чай
Название произошло отнюдь не из-за красного цвета чая в сухом виде, как у классического гибискуса, более знакомого под названием каркаде. В Китае красным чаем назвали готовый напиток янтарно-золотого или коричне-красного цвета определенных сортов. Китайцы сравнивают оттенок такого заваренного чая с заходом солнца.
Аромат, польза и вкусовые особенности каждого сорта зависят от собранного сырья и технологии приготовления. Например, для чая Красный Маофен весной собирают верхние нежные листочки и почки с пушистым ворсом. Затем сырье просушивается, обжаривается, скручивается и пропекается в печи. Получается яркий напиток с приятным терпким вкусом сухофруктов, фруктово-цветочными нотками в аромате и долгим медовым послевкусием.
Для сорта Дян Хун собирают только самые лучшие и крупные листья с почками. Кроме приятного сухофруктного вкуса с медовым послевкусием удивляют оттенками аромата луговых цветов и пряными нотками. Ну как здесь можно устоять!
А чай Дзинь Дзюнь Мей относится к самым именитым сортам красного чая за свой нежный вкус и уникальный аромат нежных чаинок.
В ассортименте «Русской чайной компании» представлены и другие неповторимые сорта. У нас вы можете купить красный чай высокого качества и по выгодной цене.