+7 (800) 250-57-51
Пн-пт c 9:30-18:00 мск
Каталог
Меню
Каталог
В производстве

Кофе Santa Fe «Бразилия Жёлтый бурбон»

(0)
(0)
Характеристики
Степень обжарки кофе:
Средняя
Кислотность кофе:
Средняя
Плотность кофе:
Средняя
Страна произрастания кофе:
Бразилия
Вид кофе:
Арабика
Способ обработки кофе:
Натуральный
Высота произрастания:
950 - 1200 метров
Способ приготовления кофе:
Турка, Френч-пресс, Капельная кофеварка, Пуровер
Тип кофе:
Плантационный, Зерновой кофе
Дескриптор вкуса:
Шоколад, Ореховый, Сухофрукты, Цитрусовые, Тростниковый сахар
Оценка Q-грейдера:
85
Скрин:
16/18
Регион произрастания:
Кармо-де-Минаc
Бренд:
Santa Fe
Все характеристики
Описание

Кофе Santa Fe «Бразилия Жёлтый бурбон» - это кофе с чистым вкусом и средней плотностью идеально дополняются цитрусово-ореховым послевкусием.

Фазенда где выращивается этот кофе расположена в регионе Кармо-де-Минас. Здесь идеальные климатические условия для выращивания кофе с богатым вкусовым потенциалом:

  • высокие горные вершины (от 950 до 1200 метров над уровнем моря),
  • местные источники минеральных вод,
  • плодородные почвы,
  • четко выраженные сезоны дождей.

Жёлтый бурбон марки Santa Fe, выращиваемый на фазенде, относится к разновидности катуаи натуральной обработки.

Спелые ягоды этого сорта всегда имеют жёлтый или жёлто-красный цвет.

На фазенде выращивается четыре разновидности бурбона, которые обрабатываются тремя различными методами: мытым, полумытым и сухим.

Сбор урожая кофе – это ответственный процесс, начинающийся с отбора только спелых ягод (сахаристость выше 20° brix).

После сбора, ягоды промывают в воде, осуществляют сортировку по плотности.

Затем кофейные ягоды отправляют на африканские кровати для сушки.

Уникальный терруар данного лота придает сорту изысканный вкус с нотами шоколада, сухофруктов и сладостью тростникового сахара. 

Показать полностью Свернуть
Нет в наличии
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Сообщение *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.