+7 (800) 250-57-51
Пн-пт c 9:30-18:00 мск
Каталог
Меню
Каталог
В производстве

Кофе Santa Fe «Кения»

(0)
(0)
Характеристики
Степень обжарки кофе:
Средняя
Кислотность кофе:
Высокая
Плотность кофе:
Низкая
Страна произрастания кофе:
Кения
Способ обработки кофе:
Мытый
Высота произрастания:
1400 - 1800 метров
Способ приготовления кофе:
Турка, Френч-пресс, Капельная кофеварка, Пуровер, Чашка
Тип кофе:
Плантационный, Зерновой кофе
Дескриптор вкуса:
Карамель, Зелёный чай, Шиповник, Вишня, Слива
Оценка Q-грейдера:
84
Скрин:
16/18
Регион произрастания:
Центральное высокогорье
Бренд:
Santa Fe
Все характеристики
Описание

Кофе Santa Fe «Кения» - это плантационный сорт африканской Арабики, выращенный и собранный в предгорьях Кении.

Для кофе марки Santa Fe характерны высокая кислотность при достаточно низкой плотности, что нашло отражение во вкусовых оттенках вишни и сливы, подчеркивающих насыщенный аромат шоколада.

Основная часть кенийской арабики происходит из центральной части, называемой центральным высокогорьем.

В Кении обработка мытым способом происходит в интересном порядке - после сбора спелых ягод вручную следующим этапом становится станция обработки, где производится также вручную сортировка ягод, тщательное промывание и депульпация, а затем  отправляется на ферментацию примерно на сутки.

Далее кофе снова основательно промывают чистой водой и отправляют на африканские кровати сушится под лучами солнца до уровня влажности 12 %. 

Показать полностью Свернуть
Нет в наличии
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Сообщение *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.