Свежие подборки кофе

Греческий кофе - один из самых известных напитков мира! На его вкус влияет все: начиная от морского бриза, заканчивая жарким солнцем Греции!

Уникальный бленд из трех арабик из Бразилии, Эфиопии и Танзании с добавлением высококачественной африканской робусты. Сочетание изысканных вкусов из разных стран, где сбор урожая, его обработка и сортировка происходит в основном традиционными методами без использования пестицидов и химических удобрений.

Плотный насыщенный вкус с приятной кофейной горчинкой. Входящая в состав Уганда дает плотную пенку в чашке, а Эфиопия - яркий ягодный аромат. Идеальное сочетание для ценителей кофе.

Кофе в зёрнах Santa Fe «Бразилия Серрадо» - бразильская арабика натуральной обработки. Произрастает на высоте 1000 м над уровнем моря.

Серрадо является одним из трех кофепроизводящих регионов Бразилии, отличительной особенностью является деликатный, шоколадно-ореховый вкус, сбалансированность, с карамельными нотами.

Кофе можно приготовить любым из традиционных способов: Турка, Френч-пресс, Пуровер, Эспрессо.

Серрадо это огромная территория в регионе тропической саванны, где на территории штата Минас-Жерайс выращивается этот сорт.

В Серрадо почва гораздо беднее других регионов и вулканических почв и требуется регулярное удобрение, а засушливый сезон принуждает фермеров создавать искусственные способы орошения на громадной территории.

В Серрадо используется механизация, а ручная работа минимальна.

Кофе Santa Fe «Французская обжарка» - это зерно колумбийско-бразильской арабики насыщенного цвета с легким характерным блеском, обволакивающим вкусом шоколада и яблочного штруделя. В аромате легкие ноты грецкого ореха в шоколаде.

Французы предпочитает изысканную кухню и в напитках эта тенденция так же прослеживается.

Кофе «Французская обжарка» - предполагает достаточно сильную степень обжарки, но без перегиба - в результате зерна сбалансированно румянятся, а во вкусе появляются характерные ноты горького шоколада и орехов, с легкой горчинкой послевкусия.

Эспрессо-смесь кофейных зерен Колумбии и Бразилии марки "Santa-Fe" сбалансированно сочетаются в купаже французской обжарки.

Уникальный бленд из двух арабик из Бразилии и Колумбии.

Сочетание изысканных вкусов из разных стран, где сбор урожая, его обработка и сортировка происходит в основном традиционными методами без использования пестицидов и химических удобрений.

Кофе Santa Fe «Бразилия GOOD CUP» - это плантационный сорт кофе Арабика марки Santa Fe из легендарной Бразилии.

Кофе для «Бразилия GOOD CUP» выращивается на высоте от 900 до 1100 метров над уровнем моря. Сорт кофе - Santos. Это самый распространенный и известный сорт бразильского кофе, названый в честь порта, который находится на Юго-Востоке Бразилии.

Производство этого сорта кофе осуществляется на крупных фермах с применением традиционной системы.

Маркировка Good Cup, является дополнительным показателем качества зерна, который подтверждается после экспертной дегустации в Бразилии.

Good Cup – это кофе, который заслуженно получает высокие оценки, ведь 5 из 6 чашек этого напитка характеризуются, как Mole = «мягкий, чистый, сладкий». Это говорит о том, что каждая чашка Good Cup отличается чистотой вкуса, с нотками сладости тросникового сахара, которые не оставят равнодушным ни одного ценителя кофе.

Good Cup раскрывается во вкусе нотами карамели, ванили, шоколада и ореха. Сбалансированная кислотность добавляет свежести и яркости в каждую чашку.

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру.

Используется традиционный метод производства без применения химических удобрений. 

Кофе Santa Fe Special Blend «5 Арабик» - это идеально подобранное сочетание сортов арабики из Колумбии, Кении, Коста-Рики, Бразилии и Эфиопии.

Превосходный баланс натуральной и мытой обработки, средней плотности, легкая цитрусовая нота и яркого, обволакивающего вкуса с нотами молочного шоколада, какао, с легкой кислинкой ягод черной смородины, ежевики и медовым послевкусием.

Кофе Santa Fe «Колумбия супремо» - это колумбийский зерновой кофе с бархатным фруктовым вкусом и ореховым оттенком.

Сладковатый вкус, с первым глотком обволакивающий нотами темного шоколада с характерной горчинкой и лёгким оттенком ванили.

Этот сорт культивируется на северных склонах Кордильер в Колумбии, где отбираются исключительно лучшие зерна.

Кофе Santa Fe «Коста-Рика» - это плантационный сорт кофе Арабика марки Santa Fe.

Кофе, выращенный в Центральной Америке в Коста-Рика в регионе Тарразу. Из-за высокого расположения Тарразу над уровнем моря в этом регионе производится только кофе сорта SHB (Strictly Hard Bean).

Сезон сбора урожая длится с октября по март. Сбор в основном происходит вручную. После сбора ягоды отправляются на сортировку и обработку мытым способом, а после сушки 12-36 часов зерно подвергается удалению пачмента (халлинг).

Зерна Коста-Рики - одни из самых ярких и сладких в мире. Идеальное сочетание богатых минералами вулканических почв, высокогорья, солнечного света, температуры и осадков обеспечивает необходимые элементы для производства выдающегося кофе.

Один из самых крепких сортов кофе средней обжарки с оттенками ягод, ванили и орехового послевкусия.

Бодрящий напиток наполнит силами и придаст тонус, порадует отличным вкусом.

Кофе Santa Fe «Эспрессо-классик» - это классический насыщенный вкус кофе "эспрессо" без приготовления в кофе-машине.

Сбалансированный бленд зерен Арабики и Робусты из Бразилии и Уганды дарят гармоничный вкус.

Основа напитка это яркий орехово-шоколадный вкус с выраженными ореховыми оттенками, низкой кислотностью и приятным плотным телом напитка.

Отличный напиток, чтобы наслаждаться вкусом и тонизирующим эффектом.

Уникальный бленд из арабики и робусты. Сочетание изысканных вкусов из разных стран, где сбор урожая, его обработка и сортировка происходит в основном традиционными методами без использования пестицидов и химических удобрений.

Бренд Santa Fe представляет вашему вниманию эспрессо-смесь Espresso Verona, состоящую из двух сортов арабики различной обработки и робусты.

Наш кофе обжаривают опытные обжарщики с многолетним опытом работы с кофе. Обжарка происходит на профессиональном швейцарском оборудовании.

Для данного бленда используется бразильская арабика из региона Суль-де-Минас и арабика (30 %) из Эфиопии региона Сидамо (30 %), дополненная робустой из Уганды в (40 %).

Результат - насыщенный кофе с оттенками шоколада, орехов, тёмных ягод и печенья.

Обжарщик, работая в тандеме с опытным бариста, тщательно подбирают профиль обжарки для бленда Espresso Verona, создавая уникальный вкус итальянского эспрессо.

Кофе Santa Fe «Espresso Palermo» - это смесь для эспрессо, в составе которой 70% арабики из Бразилии, Колумбии и Гондураса, и 30% из робусты из Вьетнама.

Espresso Palermo отличается изысканным, насыщенным вкусом с оттенками цитрусов, молочного шоколада, тростникового сахара и грецкого ореха.

Профиль обжарки разработан таким образом, чтобы приготовленный из этого кофе эспрессо был идеальным основанием для капучино, латте и других кофейных напитков на молоке.

Espresso Venetto - это смесь лучших сортов 100% арабики из Бразилии и Колумбии. Традиционное сочетание для приготовления эспрессо.

Бразилия натуральной обработки и Колумбия мытой обработки это синтез, который придает смеси нежные алкогольные оттенки, сделав её более сладкой и яркой.

Сочетая в себе богатый вкус Колумбии и сбалансированность Бразилии в равных долях, этот кофе идеально подходит как для эспрессо, так и в качестве основы для кофейных напитков с молоком.

Кофе Santa Fe «Красный апельсин» - уникальный десертный бленд зерен Арабики из Бразилии и Эфиопии, с цитрусовыми оттенками сладкого сицилийского апельсина.

Основой для этого вкуса является Бразилия Fine Cup, где Fine Cup (FC) означает, что чашка "не разваливается", "чистая" и сохраняет свои вкусовые характеристики по мере остывания, что является наивысшей оценкой для коммерческой арабики из Бразилии. 

Бразилия является мировым лидером производства кофе с долей в 40 %. Самым распространенным и известным сортом бразильского кофе является Сантус, названый в честь порта на Юго-Востоке Бразилии.

При производстве кофе используется традиционный метод без применения химических удобрений.

Кофе Santa Fe «Гран Мариньер» - это ароматизированный кофе сорта Арабика марки Santa Fe.

Смесь из отборных сортов свежеобжаренного кофе со вкусом апельсина и знаменитого французского ликера.

Самая популярная - средняя степень обжарки в сочетании с десертными нотами - придает приятные оттенки шоколада и цитрусов послевкусию.

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру. Самый распространенный и известный сорт бразильского кофе является Сантус, который назван в честь порта, находящегося на Юго-Востоке Бразилии. Используется традиционный метод производства без применения химических удобрений. 

Кофе Santa Fe «Выбор Казановы» - это ароматизированный десертный кофе сорта Арабика марки Santa Fe.

Для этого купажа использованы три вида зерен высококачественной Арабики в сочетании с ароматом цитрусовых, корицы и кондитерскими оттенками, завершающимися легким шоколадным послевкусием.

Наполните каждый день новыми оттенками вкуса и бодрости с зерновым кофе «Санта Фе»!

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру. Самый распространенный и известный сорт бразильского кофе является Сантус, который назван в честь порта, находящегося на Юго-Востоке Бразилии. Используется традиционный метод производства без применения химических удобрений.

Кофе в зёрнах Santa Fe «Английский десерт» - это арабика свежей обжарки в сочетании с нотами банана, сахарного печенья и сливок, с легким послевкусием сгущенного молока.
Авторский купаж и средняя степень свежей обжарки гарантируют удовольствие от вкуса.

Кофе Santa Fe «Бразилия GOOD CUP» - это плантационный сорт кофе Арабика марки Santa Fe из легендарной Бразилии.

Кофе для «Бразилия GOOD CUP» выращивается на высоте от 900 до 1100 метров над уровнем моря. Сорт кофе - Santos. Это самый распространенный и известный сорт бразильского кофе, названый в честь порта, который находится на Юго-Востоке Бразилии.

Производство этого сорта кофе осуществляется на крупных фермах с применением традиционной системы.

Маркировка Good Cup, является дополнительным показателем качества зерна, который подтверждается после экспертной дегустации в Бразилии.

Good Cup – это кофе, который заслуженно получает высокие оценки, ведь 5 из 6 чашек этого напитка характеризуются, как Mole = «мягкий, чистый, сладкий». Это говорит о том, что каждая чашка Good Cup отличается чистотой вкуса, с нотками сладости тросникового сахара, которые не оставят равнодушным ни одного ценителя кофе.

Good Cup раскрывается во вкусе нотами карамели, ванили, шоколада и ореха. Сбалансированная кислотность добавляет свежести и яркости в каждую чашку.

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру.

Используется традиционный метод производства без применения химических удобрений. 

Кофе Santa Fe «Французская обжарка» - это зерно колумбийско-бразильской арабики насыщенного цвета с легким характерным блеском, обволакивающим вкусом шоколада и яблочного штруделя. В аромате легкие ноты грецкого ореха в шоколаде.

Французы предпочитает изысканную кухню и в напитках эта тенденция так же прослеживается.

Кофе «Французская обжарка» - предполагает достаточно сильную степень обжарки, но без перегиба - в результате зерна сбалансированно румянятся, а во вкусе появляются характерные ноты горького шоколада и орехов, с легкой горчинкой послевкусия.

Эспрессо-смесь кофейных зерен Колумбии и Бразилии марки "Santa-Fe" сбалансированно сочетаются в купаже французской обжарки.

Уникальный бленд из двух арабик из Бразилии и Колумбии.

Сочетание изысканных вкусов из разных стран, где сбор урожая, его обработка и сортировка происходит в основном традиционными методами без использования пестицидов и химических удобрений.

Strawberry ice cream barista - это великолепный десертный кофе, созданный благодаря уникальному купажу нескольких сортов Арабики, дополнен ароматными оттенками сочной клубники и сливочного мороженого.

Тонизирующий напиток с тонами сладостей - идеален для любого времени дня: взбодрит утором, придаст сил в течение дня и поможет подвести итоги дня в его конце.

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру. Самый распространенный и известный сорт бразильского кофе является Сантус, который назван в честь порта , который находится на Юго-Востоке Бразилии. Используется традиционным метод производства без применения химических удобрений. 

Кофе «Бейлиз» - это ароматизированный зерновой кофе сорта Арабика марки Santa Fe.

Знаменитый ликер Бейлиз прекрасно сочетается с кофе. Ароматизация происходит сразу же после обжарки, что позволяет зернам пропитаться ароматом и получить кофе наивысшего качества.

Утверждают, что это один из самых любимых женских кофейных напитков.

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру.

Самый распространенный и известный сорт бразильского кофе является Сантус, который назван в честь порта , который находится на Юго-Востоке Бразилии.

Используется традиционный метод производства без применения химических удобрений. 

Кофе Santa Fe «Ванильный» - это плантационный зерновой кофе сорта Арабика марки Santa Fe.

Этот десертный кофе - идеальное сочетание терпкости зернового кофе со сладостью и нежностью ванильных оттенков. В купаже использованы только зерна Арабики.

Насладитесь ароматным купажом отборных сортов свежеобжаренного кофе с ароматом ванили.

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру. Самый распространенный и известный сорт бразильского кофе является Сантус, который назван в честь порта , который находится на Юго-Востоке Бразилии. Используется традиционныq метод производства без применения химических удобрений. 

Кофе Santa Fe «Венецианский карнавал» - это ароматизированный кофе сорта Арабика марки Santa Fe.

Ароматная смесь из отборных сортов свежеобжаренного кофе из трех сортов зерен Арабики, дополненная насыщенным вкусом итальянского десерта и карамельно-шоколадным послевкусием и тонами сухофруктов.

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру. Самый распространенный и известный сорт бразильского кофе является Сантус, который назван в честь порта, который находится на Юго-Востоке Бразилии. Используется традиционный метод производства без применения химических удобрений. 

Бодрость и вкус в Вашей чашке свежезаваренного кофе.

Состав: кофе натуральный, 100 % арабика, ароматизатор.

Кофе «Венские вафли» - это десертный зерновой кофе марки Santa Fe.

Кофе 100 % арабика популярной средней степени обжарки с нотами венских вафель, несомненно подарит прекрасное настроение и мысленно перенесет Вас в музыкальную Вену.

Кофе Santa Fe «Вишня в шоколаде» - ароматизированный кофе марки Santa Fe. Смесь из отборных сортов свежеобжаренного кофе со вкусом вишни в шоколаде.

В купаже использованы отборные зерна Арабики трёх стран, прошедших оптимальную среднюю степень обжарки и характеризующиеся средней кислотностью и средней плотностью.

Насыщенные шоколадные тона кофе дополнены ароматной ягодной кислинкой послевкусия.

Состав: кофе натуральный, 100 % арабика, ароматизатор.

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру. Самый распространенный и известный сорт бразильского кофе является Сантус, который назван в честь порта, который находится на Юго-Востоке Бразилии. Используется традиционный метод производства без применения химических удобрений. 

Кофе Santa Fe «Выбор Казановы» - это ароматизированный десертный кофе сорта Арабика марки Santa Fe.

Для этого купажа использованы три вида зерен высококачественной Арабики в сочетании с ароматом цитрусовых, корицы и кондитерскими оттенками, завершающимися легким шоколадным послевкусием.

Наполните каждый день новыми оттенками вкуса и бодрости с зерновым кофе «Санта Фе»!

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру. Самый распространенный и известный сорт бразильского кофе является Сантус, который назван в честь порта, находящегося на Юго-Востоке Бразилии. Используется традиционный метод производства без применения химических удобрений.

Кофе Santa Fe «Гран Мариньер» - это ароматизированный кофе сорта Арабика марки Santa Fe.

Смесь из отборных сортов свежеобжаренного кофе со вкусом апельсина и знаменитого французского ликера.

Самая популярная - средняя степень обжарки в сочетании с десертными нотами - придает приятные оттенки шоколада и цитрусов послевкусию.

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру. Самый распространенный и известный сорт бразильского кофе является Сантус, который назван в честь порта, находящегося на Юго-Востоке Бразилии. Используется традиционный метод производства без применения химических удобрений. 

Кофе Santa Fe «Грильяж» - это ароматизированный кофе сорта Арабика марки Santa Fe.

Кофе из трех сортов арабики со вкусом популярных конфет "Грильяж" не оставит равнодушным истинного кофемана.

Бразилия является мировым лидером по кофейному производству с долей в 40% по миру.

Самый распространенный и известный сорт бразильского кофе является Сантус, который назван в честь порта на Юго-Востоке Бразилии.

Используется традиционный метод производства без применения химических удобрений. 

В любое времени дня этот напиток доставит Вам удовольствие.

Кофе Santa Fe «Эфиопия Сидамо» - это плантационный сорт кофе Арабика марки Santa Fe из Эфиопии.

Кофе из региона Сидамо произрастает на Эфиопском нагорье в одноименной провинции на высоте от 1500 до 2200 метров над уровнем моря.

Это самый эффективный регион для производства кофе в Эфиопии.  Фермеры используют в основном традиционный порядок сбора урожая, при котором отсутствуют  химические удобрения, а весь процесс сбора производится, от сбора до обработки,  практически вручную. 

Урожай собирают с октября по январь.

Эфиопский кофе Сидамо грейд 4 представляет собой арабику сухого способа обработки, отличающуюся особенно чистым и фруктовым вкусом.

Эфиопия занимает седьмое место в мире по объему производства кофе и дает больше зерна, чем любая другая страна Африки.

Примерно 2800 квадратных километров земли в Эфиопии заняты плантациями кофейных деревьев, причем большинство из них принадлежат небольшим землевладельцам (фермерам с площадью менее 4 гектаров).

Половина из 275 000 тонн кофе, производимых ежегодно в Эфиопии, уходит на внутренний рынок для потребления местными жителями.

Власти в Эфиопии регулирует процесс оплаты мелким фермерам за свой кофе, устанавливая стандартные тарифы для станций сухой и мокрой обработки.

Аромат кофе Эфиопия Сидамо привлекает своими фруктовыми и цветочными оттенками, легкой цитрусовой кислотностью, средней насыщенностью и приятным послевкусием с тропическими нотками.

Кофе Santa Fe «Эфиопия Иргачиффе» - это плантационный сорт кофе из Эфиопии из 100 % Арабики средней степени обжарки.

Во вкусе цитрусовые ноты переплетаются с оттенками специй, завершаясь шоколадными тонами послевкусия.
Отличный повод сделать перерыв и насладиться насыщенным бодрящим вкусом настоящего кофе!

Кофе «Эфиопия Иргачиффе Gold» - это качественный кофе мытой (washed) обработки из региона Иргачиф.

Невероятно ароматный кофе с насыщенными нотами цитруса и цветов.

Легкое тело оттеняется вкусом ягод малины, ежевики с карамельно-медовой сливочностью. Кофе этого региона высоко ценится среди профессионалов.

Иргачеффе Gold это купаж арабики из Эфиопии мытой и натуральной обработки. Лучшие фруктовые ноты натуральной обработки смешиваются с винными нотами мытой обработки.

Собранные вручную самые зрелые ягоды дают незабываемый аромат и и долгое послевкусие карамели и цитруса. Ценители Иргачиффе Gold предпочитают его для чашечки утром и в обед. 

Кофе Santa Fe «Эфиопия Guji» - отличается разнообразием вкусовых энзимов, которые проявляются при заваривании – от фруктовых нот тропических фруктов, красных ягод, карамели и винограда до ярких цитрусовых оттенков.

Кофе из Гуджи завоевал признание благодаря своему неповторимому вкусовому профилю.

Наш выбор – это кофе из Гуджи стандарта грейд 1 с натуральной обработкой.

Важным этапом в переработке этого кофе является процесс сушки: ягоды высушиваются на африканских кошках по методу натуральной обработки, периодически их переворачивают днем для равномерного высыхания.

С 12:00 до 15:00 ягоды покрывают, чтобы защитить их от солнечного света, а также накрывают на ночь для защиты от возможных осадков.

Кофе «Сидамо Золото Эфиопии» - имеет во вкусе ноты чёрного чая, мёда, молочного шоколада, кураги, ванили, бергамота и сливочного тела.

Послевкусие долгое, с легким цитрусовым послевкусием.

Эфиопия - страна половина территории которой находится на высоте более 1500 метров над уровнем моря.

Основные плантации расположены в регионах Иргачифф, Лиму, Сидамо, Харрар и Джимма.

Годовой объем урожая, собранный на эфиопских плантациях, превышает 350 тысяч тонн.

Благодаря влажному тропическому климату в Эфиопии созданы оптимальные условия для произрастания кофейных кустов.

Большинство производителей кофе в Эфиопии - мелкие фермеры, которые сохраняют традиционные методы выращивания. Это приводит к тому, что большая часть кофейных зерен выращивается без применения химических удобрений и пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную.

Кофе из района Сидамо известен во всем мире своим исключительным вкусом. 

Кофе Santa Fe «Красный апельсин» - уникальный десертный бленд зерен Арабики из Бразилии и Эфиопии, с цитрусовыми оттенками сладкого сицилийского апельсина.

Основой для этого вкуса является Бразилия Fine Cup, где Fine Cup (FC) означает, что чашка "не разваливается", "чистая" и сохраняет свои вкусовые характеристики по мере остывания, что является наивысшей оценкой для коммерческой арабики из Бразилии. 

Бразилия является мировым лидером производства кофе с долей в 40 %. Самым распространенным и известным сортом бразильского кофе является Сантус, названый в честь порта на Юго-Востоке Бразилии.

При производстве кофе используется традиционный метод без применения химических удобрений.

Кофе Santa Fe «Эфиопия Лиму» - это великолепный зерновой кофе мытой обработки из эфиопского региона Лиму. Имеет оценку 84,75 от грейдера.

В основном здесь действуют семейные торговые компании, специализирующиеся на поставках зелёного кофе из различных кофейных регионов.

Для кофе нашей партии, собирают спелые ягоды вручную и затем проводят ручную сортировку.

Кофе проходит процедуру депульпации для удаления кожуры и клейковины, после чего ферментируется в специальных резервуарах в течение 36–48 часов.

После этого кофейные зерна высушиваются на африканских кроватях в течение примерно 10 дней.

Эфиопский кофе сорта Лиму характеризуется фруктовым ароматом, сладким и насыщенным вкусом с нотками сочного апельсина и карамели, с долгим послевкусием цитруса, белого чая и бергамота.