Что же это за чай, как правильно и при какой температуре следует заваривать и пить чай улун в домашних условиях – подробно разберем в этой статье.

Дарджилинг - чай популярный во всем мире в такой же мере, как французский коньяк или шампанское. Кстати, среди чёрных сортов чая, Дарджилинг называют чайным шампанским за мягкий вкус и нежный оттенок заварки. Дарджилинг относится к Индийским чаям, и название происходит от места его произрастания. Он решительно отличается от других сортов чёрного чая. Это особенный листовой чайный стандарт, который относится к северо-индийским чаям, имеет свои индивидуальные и великолепные вкусовые характеристики.

Цейлонский чай – это наиболее известный и популярный сорт в России, вкус которого знает не одно поколение российских любителей чёрного чая из Цейлона. Цейлонский чай обладает насыщенным, крепким, немного терпким привкусом, что является «визитной карточкой» качества и отличительной особенностью в сравнении с другими. Остров Шри-Ланка стоит в одном ряду с известными странами-производителями, такими как: Китай, Кения, Индонезия, Тайвань, Япония и Индия.

Чтобы получить листья, из которых в будущем можно будет приготовить полезный и вкусный напиток с характерным ароматом, необходимы соответствующие природные и климатические условия, строгое соблюдение технологии обработки, а также внимательное отношение к мельчайшим деталям. Одним из легендарных мест Индии является священная река Брахмапутра, протекающая вдоль восточной части Гималайского хребта. Именно здесь, в плодородной долине, выращивают величественные деревья, из которых делается классический крупнолистовой ассамский чай. Что такое Ассам, каким вкусом и свойствами он обладает, и как завоевал популярность во всем мире? Сейчас обо всем расскажем.

Некогда экзотическая рецептура, обладающая более чем тысячелетней историей, сегодня представлена в меню большинства кофеен и ресторанов. Культура чаепития, традиционно развитая на Востоке — и особенно в Индии — открыла для европейцев немало секретов изготовления смесей, обладающих не только полезными свойствами, но и уникальным вкусом. Одним из напитков, обретшим популярность по всему миру, стал индийский черный чай Масала с молоком и со специями, классические рецепты и способы приготовления которого в домашних условиях на каждый день помогут Вам расширить собственные границы вкусового восприятия.

Как правильно заваривать и пить китайский чай Да Хун Пао (Большой Красный Халат, а также ДХП), сколько раз можно добавлять воду в чайник, чтобы сохранять эффект, и какую посуду лучше выбрать для домашнего приготовления? Церемония предусматривает соблюдение определенной последовательности действий, помогающих раскрыть полезные свойства обработанных листьев заварки, и получить уникальный, ни с чем не сравнимый вкус настоя. Пришло время разобраться во всех тонкостях.

История этого напитка чрезвычайно длинна и многогранна. Нет никого, кто не знал бы, что это такое. Некоторые любят его в чистом виде, другие предпочитают разбавлять молоком или сливками, третьи добавляют подсластители. Давайте разберемся, чем хорош крепкий черный чай без сахара, какую пользу и вред для организма человека, мужчин и женщин он приносит и по какой причине стал популярен во всем мире.

Япония издревле славится сторонниками здорового образа жизни и поразительными долгожителями. Многие считают, что причиной такой «аномалии» стало тайное знание, как правильно заваривать и пить чай матча дома или на работе, делать это в гостях или на официальных приемах. Раньше напиток потребляли только в качестве лекарственного средства, но постепенно он становился все популярнее.