+7 (800) 250-57-51
Пн-пт c 9:30-18:00 мск
Каталог
Меню
Каталог

Красный китайский чай

В интернет-магазине «Русской чайной компании» представлены неповторимые сорта красного чая, являющегося отдельной группой чая в китайской классификации.

Товаров 4
Сортировка
Фильтр
Сбросить
Товаров 4
Сбросить
Цена
от
до
Страна произрастания чая
Вид чая
Ягоды/фрукты/травы
Рассыпной/прессованный
Бренд
В наличии
В производстве
арт. 230355463
Чай «Дзинь Дзюнь Мей» (limited collection) - уникальный чай, для производства которого берутся чайная почка и первый листик. Чай выращивается...

от 1 810 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 230355502
Чай «Золотой Мин Хун» - это один из лучших представителей красного китайского чая. Содержание типсов гарантирует медово-карамельные тона в аромате...

от 787 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 30355499
Китайский красный чай «Чжэн Шань Сяо Чжун» с севера провинции Фуцзянь. Обладает ярким ароматом жженого сахара с медовой древесностью и...

1 502 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 230300330
Чай «Цзю Цюй Хун Мэй» - это уникальный красный чай, производимый только в Китае. Характерной особенностью является сладкий аромат выпечки...

от 603 ₽
Подробнее Выбрать

Купить красный чай в интернет-магазине «Русской чайной компании»

В интернет-магазине «Русской чайной компании» представлены неповторимые сорта красного чая, являющегося отдельной группой чая в китайской классификации.

Красный чай для китайцев - это те сорта чая, которые европейцы обычно называют чёрным. Такая путаница произошла из-за того, что в Китае красный чай назвали так из-за цвета настоя, а в Европе из-за цвета чаинок в сухом виде.

Однако, с течением времени смешение китайско-европейского рынка привело к выделению красного чая в уникальную категорию особо обработанного высококлассного чая с типсами - нежными чайными почками, которые придают нежный фруктово-цветочный оттенок чаю с цветочными нотами.

Красный чай богат витаминами, микроэлементами, вызывает чувство прохлады и приятно бодрит. Найдите свой любимый оттенок вкуса в нашем ассортименте.

Красный чай

Красный китайский чай

Название произошло отнюдь не из-за красного цвета чая в сухом виде, как у классического гибискуса, более знакомого под названием каркаде. В Китае красным чаем назвали готовый напиток янтарно-золотого или коричне-красного цвета определенных сортов. Китайцы сравнивают оттенок такого заваренного чая с заходом солнца.

Аромат, польза и вкусовые особенности каждого сорта зависят от собранного сырья и технологии приготовления. Например, для чая Красный Маофен весной собирают верхние нежные листочки и почки с пушистым ворсом. Затем сырье просушивается, обжаривается, скручивается и пропекается в печи. Получается яркий напиток с приятным терпким вкусом сухофруктов, фруктово-цветочными нотками в аромате и долгим медовым послевкусием.

Для сорта Дян Хун собирают только самые лучшие и крупные листья с почками. Кроме приятного вкуса сухофруктов с медовым послевкусием удивляют оттенками аромата луговых цветов и пряными нотками. Ну как здесь можно устоять!

А чай Дзинь Дзюнь Мей относится к самым именитым сортам красного чая за свой нежный вкус и уникальный аромат нежных чаинок.

В ассортименте «Русской чайной компании» представлены и другие неповторимые сорта. У нас вы можете купить красный чай высокого качества и по выгодной цене.

Красный чай очень полюбился европейцам

Красный чай очень полюбился европейцам за теплый согревающий вкус и способность к длительному хранению при перевозке на дальние расстояния. Европейские купцы развезли его на своих кораблях по всему миру.

В Россию красный чай попал караванным путем через Сибирь, также приобрел своих почитателей и по сей день является наиболее популярным видом чая. Сейчас лидерами производства красного чая являются Индия, Шри-Ланка и Кения. 

Производство красного чая

Для производства красных чаев собирают более зрелые листья, чем для белых и зеленых чаев. Для подвяливания листья кладут на металлические сетки в резервуары, подогреваемые дровами, поэтому красный чай из Китая имеет слегка подкопченый вкус.

После того, как листья подвялились и стали мягкими, их скручивают тем или иным способом в зависимости от вида чая.

Часто красный чай ароматизируют различными натуральными добавками – лепестками розы, личи, цветами коричного дерева или снежной сливы.  

Способы заваривания

Заваривание: наиболее подходящая посуда – керамический чайник или гайвань. Посуду прогревают свежеприготовленным кипятком. Берут около 3 грамм чая (1 чайную ложку) на 250 мл воды, заливают кипятком и настаивают 3-5 минут – это традиционный европейский способ заваривания красного чая.  

Либо применяют традиционный китайский способ заваривания – Пин Ча: заливают и сразу сливают настой полностью, постепенно увеличивая время выдержки, пока все растворимые вещества не перейдут в настой и он не станет светлым.

Полезные свойства

Полезные свойства красного чая связаны с наличием теина. Теин – это кофеин, связанный с полифенолами, содержится в меньшем количестве, чем в зеленых чаях. Он воздействует на организм мягче, слегка повышая тонус, проясняя сознание, увеличивает работоспособность и при этом не истощает нервную систему.

Полифенолы красного чая благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снимают спазмы мелких сосудов, восстанавливают нормальное давление.

Витамины и микроэлементы чая помогают предотвратить простуду.

Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Сообщение *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.