Пуэр

Большой ассортимент пуэра с лучших пуэрных фабрик. Мы являемся крупнейшим поставщиком чая в Россию. Работаем напрямую с производителями пуэра. Поэтому гарантируем высшее качество и отличную цену без посреднических наценок. Доставка по всей России.

Скидка 30 % при покупке 500 г рассыпного пуэра

Купить китайский чай в интернет-магазине «Русской чайной компании»

Настоящий китайский чай покупайте в нашем интернет-магазине.

«Русская чайная компания» имеет прочные многолетние связи с производителями и поставляет чай напрямую с плантаций и фабрик Китая, что позволяет продавать чай с минимальной наценкой.

За более чем 25 лет работы мы завоевали доверие и уважение наших клиентов и партнеров.

Давайте вместе погрузимся в многовековую чайную культуру!

Разновидности чая из Китая

Китай имеет древнейшие истоки производства чая и именно отсюда пошла классификация чая по степени ферментации, в результате чего выделяют основные категории чая:

•  белый;
•  жёлтый;
•  улун;
•  зелёный;
•  красный;
•  чёрный;
•  пуэр

Зелёный китайский чай

Пожалуй, это самая популярная разновидность чая в Китае. Сами китайцы более всего ценят именно зелёный чай, который выращивается во многих провинциях.

Наиболее известные сорта:

• ганпаудер,
• сенча,
• билочунь.

Так же именно в категории зелёный чай производят элитные виды, такие как Ан Джи Бай Ча с чайной почкой и Тай Пин Хоу Куй с самыми длинными чаинками. 

При производстве зелёного чая чайные листья подвергаются ферментации не более чем на 10% благодаря чему сохраняют свой "зелёный" вкус.

Также при приготовлении могут использоваться почки юного верхнего ростка.

Задачей производителей является максимально сохранить целостность листа. Поэтому его почти никогда не упаковывают в вакуум.

Жёлтый китайский чай

Это элитный сорт. Выращивается всего в пяти провинциях и в каждой изготавливается собственный продукт.

Процесс производства, который обязательно включает этап «томление». Когда листья собраны, высушены, подогреты и «прохлопаны», их заворачивают в особую гигроскопическую бумагу, убирают на несколько суток в затемненное место с пониженной температурой. За это время они успевают пожелтеть.

Черный китайский чай

Это полностью ферментированный тип. Чёрный чай не очень популярен в Китае. Чёрный чай производит только провинция Хунань. Имеет очень тёмный цвет.

Белый китайский чай

Утверждают, что белый чай смогут по достоинству оценить лишь ценители напитка, так как до него нужно «дорасти». Белый чай обладает уникальным вкусом, который понятен не всем.

Сам процесс изготовления белого чая очень быстрый: сырьё снимается с куста и высушивается естественным образом на солнце. Оно не подвергается механической или термической обработке.

Улун

Это отдельная большая группа, которая внутри себя имеет деление на Светлые и Тёмные улуны, а так же выделяют отдельную категорию улунов Габа.

Ферментация листьев улуна от 20 до 70%.

Улуны с уровнем ферментации до 50% относятся к светлым улунам, все что выше - к тёмным.

Наиболее популярный светлый улун - Тегуанинь, а тёмный - Да Хун Пао.

Красный китайский чай

Это самая распространенная разновидность в мире. В России часто путают чёрный и красный чай. Но основное отличие в тонах сухофрукта и мёда, которые дают чайные почки и специальная обработка, от завяливания и ручной скрутки, до истиной ферментации.

Наиболее известные виды красного чая Дзинь Дзюнь Мей, Золотая улитка.

Пуэр

Это очень древний сорт, которому несколько сотен лет. Обладает уникальным запоминающимся привкусом, прекрасно бодрит и тонизирует. Выделяют две категории пуэров: Шен пуэр и Шу пуэр, отличающиеся как по внешнему виду, так и по вкусу: древесные тона шу и травянистые шен.

Приобретая продукцию у нас, вы получаете следующие преимущества:

• оригинальность товара, риск подделки исключен;
• отличные цены (мы сотрудничаем с производителями напрямую, у нас нет наценок посредников);
• большой ассортимент;
• гибкая система скидок;
• доставка по всей России;

Остались вопросы? Свяжитесь с нашими менеджерами по контактному номеру телефона. Они помогут вам определиться с правильным выбором!

Мы подготовили видео про Китайский чай

Посмотрите, будет интересно: