Китайский зелёный чай. Популярные и редкие сорта. Мы являемся крупнейшим поставщиком чая в Россию. Работаем напрямую с китайскими фабриками. Поэтому гарантируем высшее качество и отличную цену без посреднических наценок.
Скидка 30 % при покупке 500 г чая
Зелёный чай в Китае − это не просто напиток, а один из символов страны.
Его история насчитывает более 5 тысяч лет.
Изначально, наслаждаться тонким вкусом и ароматом зелёного чая могли лишь члены императорской семьи и приближенные к ним лица, теперь же получить удовольствие от чайной церемонии может любой желающий.
Зелёный китайский чай представлен в «Русской чайной компании» широким ассортиментом. Мы работаем с ведущими китайскими производителями напрямую, что позволяет делать покупателям действительно выгодные предложения, особенно при оформлении крупных заказов.
В «Русской чайной компании» Вы можете купить элитную и обычную продукцию по оптимальной цене. Клиентам предлагаются упаковки по 100/200 г, а также упаковки по 500 г, которые продаются со скидкой на условиях оптового заказа. Для получения подробной информации о зелёном чае из Китая вы можете обратиться к менеджерам «Русской Чайной Компании» по бесплатному номеру: +7 (800) 250-57-51
Природные условия региона Чжэнцзян позволяют получить качественное сырьё для создания изысканного зелёного чая. Плантации занимают практически всю территорию провинции. Красноземные почвы, мягкий климат, оптимальная влажность − всё это способствует выращиванию чайных кустов и получению богатого урожая.
В основу производственных процессов положено полное отсутствие ферментации.
Нежные чайные листочки собираются вручную. Сырьё завяливается и подсушивается, причём без использования какого-либо оборудования, все процессы проходят под нежными лучами солнца. Благодаря этому каждый листочек сохраняет в себе все силы природы, щедро делясь ими при заваривании.
Некоторые сорта зелёного чая в Китае подвергаются обжарке. В результате этого приготовленный напиток имеет лёгкий аромат дымка и приятную терпкость. Также продукция может отличаться по типу скручивания листа (жемчужины, трубочки и т. д.).
В Китае создаются разнообразные сорта зелёного чая. Например, здесь производятся элитные Тай Пин и Ан Джи Бай Ча.
Тай Пин выращивается в провинции Аньхой. Здесь, на высоте 800 м, раскинулись прекрасные плантации с плодородными почвами. Особенностью чая Тай Пин является необычная форма листа, которая получается за счёт прокатывания сырья с использованием роллера. Настой получается очень мягким и нежным, в аромате и вкусе присутствуют нотки цветов. Такую продукцию часто дарят высокопоставленным гостям Поднебесной.
Зелёный чай Ан Джи Бай Ча собирается в провинции Чжэнцзян (уезд Аньцзи). Для его создания берутся только нежнейшие верхние листочки с почкой. В них практически нет хлорофилла, поэтому такой сорт часто путают с белым чаем. Сырьё подвергается воздействию тепла и прожарке. Особенности вкуса − богатый травяной букет с приятной сладостью.
Вкусовые характеристики напитка зависят не только от его сорта, но и от правильности заваривания. Зелёные чаи не любят заливания кипятком, для полноценного раскрытия им нужна вода с температурой около 80 °C.
Процесс заваривания длится недолго, он занимает всего 2-3 минуты. Качественный чай выдерживает несколько проливов.
Посмотрите, будет интересно:
