+7 (800) 250-57-51
Пн-пт c 9:30-18:00 мск
Каталог
Меню
Каталог

Эспрессо-смеси

Для кемекса

Для кемекса

Для турки

Для турки

Для гейзера

Для гейзера

Для чашки

Для чашки

Для фильтра

Для фильтра

Для франч-пресса

Для франч-пресса

Для капельной кофеварки

Для капельной кофеварки

Для кофемашины

Для кофемашин

Для пуровера

Для пуровера

Товаров 15
очистить фильтр
Сортировка
Фильтр
Сбросить
Товаров 15
Сбросить
В наличии
В производстве
арт. 90909024
Кофе Santa Fe «Эспрессо-классик» - это классический насыщенный вкус кофе "эспрессо" без приготовления в кофе-машине. Сбалансированный бленд зерен Арабики и...

от 292 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909025
Кофе Santa Fe «Французская обжарка» - это зерно колумбийско-бразильской арабики насыщенного цвета с легким характерным блеском, обволакивающим вкусом шоколада и...

от 453 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909026
Кофе Santa Fe «Итальянская обжарка» - это эспрессо-смесь кофейных зерен марки Santa Fe. Уникальный бленд из двух арабик из Бразилии...

от 534 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909028
Кофе Santa Fe «Венская обжарка» - это кофе с самой популярной обжаркой. Венская обжарка - в меру крепкая, но не...

от 440 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909031
Кофе Santa Fe «Гондурас» - это плантационный сорт кофе Арабика марки Santa Fe из Гондураса. Кофе, выращенный в Южной Америке...

от 401 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909092
Кофе Santa Fe «Эспрессо Silver» - это идеальный купаж зерен арабики Колумбии, Бразилии и робусты Вьетнама в эспрессо-смеси для кофе-машин....

от 384 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909096
Уникальный бленд из двух арабик из Коста-Рики и Колумбии. Сочетание изысканных вкусов из разных стран, где сбор урожая, его обработка...

от 373 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909083
Кофе Santa Fe Special Blend «Венецианский» (Бразилия, Эфиопия, Вьетнам) - это кофе из двух сортов Арабики: Бразилии и Эфиопии и...

от 335 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909090
Кофе Santa Fe Special Blend «5 Арабик» - это идеально подобранное сочетание сортов арабики из Колумбии, Кении, Коста-Рики, Бразилии и...

от 441 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909084
Кофе Santa Fe Special Blend «Barista Silver» (Колумбия, Эфиопия, Индия) - это идеально сбалансированная рецептура отборных зерен арабики Колумбии, Эфиопии...

от 436 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909087
Кофе Santa Fe Special Blend «Barista Gold» - это смесь двух видов арабики: Колумбия Эксельсо и Эфиопия Сидамо. Вместе они...

от 461 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909091
Кофе Santa Fe Special Blend «Barista Platinum» - это отборные зерна кофе премиального качества из Коста-Рики (регион Тарразу) и Эфиопии...

от 506 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 90909082
Греческий кофе - один из самых известных напитков мира! На его вкус влияет все: начиная от морского бриза, заканчивая жарким...

от 324 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
арт. 91909019
Кофе Santa Fe «Barista Gold» - это идеальный купаж зерен Колумбии «Эксельсо» и Эфиопии «Сидамо». При средней степени обжарки этот...

991 ₽
Подробнее Выбрать
В наличии
В производстве
Новинка
арт. 90909301
Café San Paulo BLEND BARISTA - это бленд, разработанный опытными бариста с использованием высококачественных сортов кофе. Эспрессо-смесь создана с использованием...

1 280 ₽
Подробнее Выбрать

Купить кофе в интернет-магазине «Русской чайной компании»

«Русская чайная компания» работает напрямую с производителями кофе в главных кофейных регионах мира - Южная Америка, Африка, Азия. Это позволяет нам поддерживать большой и разнообразный ассортимент кофе по оптимальной цене.

Подробнее о кофе

Родиной кофе считается Эфиопия, однако деревья успешно культивируются и в других уголках мира. Существует даже понятие «кофейного пояса» − зоны, климатические условия в которой дают возможность собирать богатые урожаи с кофейных плантаций.

В число ведущих поставщиков кофе входят Южная Америка (Колумбия, Бразилия), Центральная Америка (Гватемала, Гондурас, Коста-Рика), Азия (Индия, Вьетнам, Индонезия, Йемен).

Условия произрастания кофе тоже оказывают влияние на вкус и аромат напитка. Лучшие зёрна собираются на горных плантациях, которые раскинулись на высоте более двух тысяч метров над уровнем моря. Чем ниже происходит сбор урожая, тем дешевле будет кофе от производителя.

От чего зависит вкус кофе?

Вкусовые характеристики приготовленного кофе и особенности его аромата во многом зависят от сорта продукции, качества зёрен, страны, в которой он был выращен, а также специфики обжарки. Остановимся на всех перечисленных моментах более подробно.

Популярные сорта кофе:

  • Арабика. Самый распространённый вид кофе, доля которого в мировых масштабах составляет примерно 70%. Сорт арабика относится к категории прихотливых, поэтому зёрна стоят достаточно дорого. Зерна арабики имеют вытянутую форму, посередине проходит S-образная канавка. Содержание кофеина достигает 1,5 %. Вкус и аромат арабики очень насыщенные, есть приятная кислинка.
  • Робуста. Купить зерновой кофе этого сорта стоит тем, кто получает наслаждение от горьковатого привкуса. Это обусловлено тем фактом, что в робусте содержание кофеина высоко и составляет около 3 %. Данный сорт стоит дешевле, чем арабика. Зёрна робуста имеют круглую форму, а канавка прямая, без выразительного изгиба.

Основные виды обжарки кофейных зёрен

  • венская − проводится при температуре 230 °C, за счёт такого воздействия зёрна приобретают приятный глубокий коричневый цвет и маслянистую поверхность, во вкусе ярко проступают карамельные нотки с ненавязчивой горчинкой, кислинка чувствуется не очень отчётливо;
  • французская − для такой обжарки нужна температура 240 °C, зёрнышки становятся тёмно-коричневыми, блестящими, кисловатые нотки практически не прослеживаются, есть лёгкий привкус жжёной карамели;
  • итальянская − требует температуры на уровне 245 °C, зёрна получаются очень тёмными, вкус кофе выраженный, такой вариант часто используют для приготовления эспрессо.

Существуют и другие виды обжарки зёрен, однако они менее популярны и носят преимущественно территориальный характер, проводятся в пределах одной страны и не приобретают мировую популярность.

Как приготовить вкусный натуральный кофе

Существует множество способов приготовить вкусный кофе.

Наиболее популярные способы приготовления напрямую связаны с устройствами для приготовления кофе:

  • турка − представляет собой металлическую ёмкость с ручкой, объём, как правило, небольшой, результат − ароматный кофе, который за счёт недлительной термообработки сохраняет вкусовую и ароматическую насыщенность;
  • гейзер − особый вид кофеварок, который стоит недорого, даёт возможность получить напиток без гущи, крепость будет выше, чем при использовании турки;
  • кофемашина − современная техника для приготовления разных кофейных напитков в автоматическом режиме, единственный недостаток этого варианта − высокая цена, однако бытовые модели бывают вполне доступными;
  • сифон − представляет собой приспособление для приготовления кофе, которое состоит из двух колб, плюсы − получение вкусного напитка, зрелищность процесса его создания.
  • френч пресс − широко распространенный способ приготовления кофе благодаря своей простате и удобству.

Мы организовали прямые поставки от производителей, что позволяет нам предлагать кофе по доступной цене. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться кофе. Отличное качество продукции гарантируется. Обращайтесь: +7 (800) 250-57-51

Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Сообщение *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину