Дарджилинг – это такой чай, описание сорта которого известно во всем мире, но не многие знают, к какому виду он относится. Этот элитный напиток престижен и популярен в такой же мере, как французский коньяк или шампанское. Кстати, среди черных сортов чая, Дарджилинг называют чайным шампанским за мягкий вкус и нежный оттенок заварки. Он относится к Индийским чаям, и название происходит от места его произрастания. Он решительно отличается от других сортов черного чая. Это особенный листовой чайный стандарт, который относится к северо-индийским, имеет свои индивидуальные и великолепные вкусовые характеристики.

Цейлонский чай – это наиболее известный и популярный сорт в России, вкус которого знает не одно поколение российских любителей черного вида напитка из Цейлона – такой состав обладает насыщенным, крепким, немного терпким привкусом, что является «визитной карточкой» качества и отличительной особенностью в сравнении с другими. Остров Шри-Ланка стоит в одном ряду с известными странами-производителями, такими как: Китай, Кения, Индонезия, Тайвань, Япония и Индия.

«Русская чайная компания» предлагает познакомиться с новым разделом в ассортименте магазина «Органический чай» – что это значит, что из себя представляет такое направление и что особенного в зеленом и черном Organic Tea?

Чтобы получить листья из которых в будущем можно будет приготовить полезный и вкусный напиток с характерным ароматом, необходимы соответствующие природные и климатические условия, строгое соблюдение технологии обработки, а также внимательное отношение к мельчайшим деталям. Одним из легендарных мест Индии является священная река Брахмапутра, протекающая вдоль восточной части Гималайского хребта. Именно здесь, в плодородной долине, выращивают величественные деревья, из которых делается классический крупнолистовой ассамский чай. Что такое Ассам, каким вкусом и свойствами он обладает, и как завоевал популярность во всем мире? Сейчас обо всем расскажем.

Тимьян — весьма популярная пряность, используемая в различных кулинарных рецептах в качестве ингредиента, создающего пикантный вкус и притягивающий аромат. Растение сочетается с различными продуктами, и — одним из способов ее применения также является добавление в чайную заварку. Получаемый настой, приготовленный по инструкции, приобретает уникальные свойства и становится не только вкусным, но и полезным для человека. В чем секрет чая с чабрецом, как он помогает организму, какая польза и вред от добавления в черные сорта, и для чего напиток рекомендуют употреблять на регулярной основе? Сейчас обо всем расскажем.

Традиции чайных церемоний соблюдаются на Востоке еще с древних времен. Столь же внимательно китайцы относятся и к обработке сырья, позволяющего получить чай с уникальными свойствами. Если говорить об условном рейтинге популярности, то самым элитным и дорогостоящим считается вид, выращиваемый на территории провинции Юньнань. Долгое время остававшийся привилегией для жителей региона, со временем он распространился по всему миру, и сегодня знаком большинству любителей полезных напитков. Из этого обзора Вы узнаете, как и из чего делают чай пуэр в Китае, в чем секрет технологии производства, и на что следует обратить внимание при выборе сорта.

Некогда экзотическая рецептура, обладающая более чем тысячелетней историей, сегодня представлена в меню большинства кофеен и ресторанов. Культура чаепития, традиционно развитая на Востоке — и особенно в Индии — открыла для европейцев немало секретов изготовления смесей, обладающих не только полезными свойствами, но и уникальным вкусом. Одним из напитков, обретшим популярность по всему миру, стал индийский черный чай Масала с молоком и со специями, классические рецепты и способы приготовления которого в домашних условиях на каждый день помогут Вам расширить собственные границы вкусового восприятия.

История этого напитка чрезвычайно длинна и многогранна. Нет никого, кто не знал бы, что это такое. Некоторые любят его в чистом виде, другие предпочитают разбавлять молоком или сливками, третьи добавляют подсластители. Давайте разберемся, чем хорош крепкий черный чай без сахара, какую пользу и вред для организма человека, мужчин и женщин он приносит и по какой причине стал популярен во всем мире.