В производстве

Кофе Santa Fe «Эфиопия Guji»

Name: Кофе Santa Fe «Эфиопия Guji»
Brand: Santa Fe
SKU: 90909094
Price: 565.0 RUR
Availability: InStock

Характеристики

Бренд:

Santa Fe

Вид кофе:

Арабика

Высота произрастания:

1200 - 1400 метров

Дескриптор вкуса:

Карамель, Тропические фрукты, Цитрусовые, Ягоды

Кислотность кофе:

Высокая

Оценка Q-грейдера:

Плотность кофе:

Средняя

Регион произрастания:

Оромия

Скрин:

14+

Способ обработки кофе:

Натуральный

Способ приготовления кофе:

Кофемашина, Гейзерная кофеварка (мока), Пуровер, Чашка

Степень обжарки кофе:

Средняя

Страна произрастания кофе:

Эфиопия

Тип кофе:

Плантационный, Зерновой кофе

Все характеристики

Описание

Кофе Santa Fe «Эфиопия Guji» - отличается разнообразием вкусовых энзимов, которые проявляются при заваривании – от фруктовых нот тропических фруктов, красных ягод, карамели и винограда до ярких цитрусовых оттенков.

Кофе из Гуджи завоевал признание благодаря своему неповторимому вкусовому профилю.

Наш выбор – это кофе из Гуджи стандарта грейд 1 с натуральной обработкой.

Важным этапом в переработке этого кофе является процесс сушки: ягоды высушиваются на африканских кошках по методу натуральной обработки, периодически их переворачивают днем для равномерного высыхания.

С 12:00 до 15:00 ягоды покрывают, чтобы защитить их от солнечного света, а также накрывают на ночь для защиты от возможных осадков.

Показать полностью Свернуть