Культура стран Африки, всегда представляла интерес для европейцев. В первую очередь – благодаря уникальной природе. Растительность, развивающаяся в необычных климатических условиях, ценится аборигенами за свои многочисленные полезные свойства – неудивительно, что наиболее примечательные экземпляры оказались востребованы и за пределами континента. Одним из примеров может служить знаменитый чай из Южной Африки: местные утверждают, что ройбуш – это источник силы и долголетия. Правда ли это, и какую пользу приносит употребление напитка на самом деле? Давайте разбираться.

Непривычное для уха европейца название все чаще звучит, когда речь заходит о травяных чаях. Вечнозеленые кусты произрастают в горных массивах Дальнего Востока, Прибайкалья, на Саянских хребтах и Алтае. Видимо поэтому жители Европы стали открывать для себя полезные свойства саган-дайля только в 19 веке.

Бережное отношение к сбору и обработке, соблюдение особых ритуалов и церемоний, стремление сделать тонизирующий напиток по-настоящему вкусным, и максимально использовать его природные качества — все это характерно для восточного подхода. Неудивительно, что зеленый чай матча, полезные свойства которого оценены по достоинству не только японцами, но и во всем мире, изначально был открыт именно в Китае. Оригинальное название — маття, с ударением на второй слог — представляет собой комбинацию из двух слов («ма» — порошок, «тя» — чай), которая лучше всего характеризует специфику изготовления напитка.

Ученые провели тысячи исследований, определяя, как употребление влияет на продолжительность жизни, настроение и сколько вообще во всем мире любителей чаепитий. Среди множества разновидностей японский чай матча пользуется заслуженной популярностью, потребители по достоинству оценили его вкусовые качества и полезные свойства.

Фруктовые чайные напитки приобретают в последнее время большую популярность. Это связано с тем, что молодые люди стремятся употреблять в пищу полезные продукты. Все хотят попробовать что-то вкусное, новое, необычное и качественное. «Русская Чайная компания» предлагает познакомиться с нашим фруктовым чаем «Наглый фрукт», который славится своей пользой, натуральным составом и от этого нравится людям разного возраста. Этот напиток завоевал популярность не только в России, но и в других странах. Его с удовольствием пьют и взрослые, и дети. Он обладает освежающим и бодрящим действием и приятным вкусом.

Не секрет, что зеленые чайные сорта отличаются высоким содержанием антиоксидантов и оказывают успокоительный эффект, тогда как черные, напротив, бодрят организм за счет присутствия полифенолов, не уступая по свойствам даже крепкому кофе. Однако сегодня можно купить и другие продукты, формально относящиеся к этой же категории, и в то же время разительно отличающиеся вкусовыми и ароматическими характеристиками. Один из необычных вариантов, представленный в каталоге «Русской Чайной Компании», заслуживает особого внимания. Давайте разберемся, что же это такое — китайский гречишный чай Ку Цяо: из чего делают, какой на вкус, и чем выделяется среди привычных напитков с точки зрения пользы.

Китайская чайная культура имеет многолетние традиции, определяющие базовые принципы сбора, обработки и приготовления травяных настоев и отваров. Разнообразие сортов, отличающихся не только органолептическими характеристиками, но и положительным влиянием, оказываемым на человеческий организм, позволяет найти подходящий вариант на любой вкус. Одним из наиболее интересных и необычных напитков, представленным в коллекции развесных сортов чая «Русской Чайной Компании», по праву считается Кудин, об особенностях и преимуществах которого мы и расскажем в этом обзоре.

Национальный египетский напиток, обладающий характерным рубиновым цветом и необычным вкусом, популярен во всем мире. Впервые собирать и сушить чашечки цветков розеллы, также известной как суданская роза, относящаяся к роду гибискус, начали еще древние африканские лекари — хотя формально родиной чайной культуры является Юго-Восточная Азия. Из сегодняшнего обзора Вы узнаете, чем и для чего полезен чай каркаде, какими качествами он обладает, и какие рецепты заваривания помогают раскрыть его лучшие стороны.