«Русская чайная компания» предлагает познакомиться с новым разделом в ассортименте магазина «Органический чай» – что это значит, что из себя представляет такое направление и что особенного в зеленом и черном Organic Tea?

Тайвань – это отдельный остров, который является административной единицей КНР, и его развитие шло по своему пути – производство чая на нем также развивалось отдельно, в сравнении с классическими видами из Китая, поэтому в данной статье будем разбираться, что такое Тайваньский напиток, и какую ценность он несет.

Кофейный мир богат и разнообразен так же, как и чайный. Кофе – это такая отдельная планета, которую можно изучать годами. Напитки, приготовленные из одинаковых на вид зерен из разных стран, удивляют своими индивидуальными характеристиками. Сложно найти даже два одинаковых. Чем больше погружаешься в этот мир, тем более интересен процесс познания разных видов и сортов.

Мятные стебли и листья, используемые в чайных рецептурах, обеспечивают свежесть и прохладу, создавая бодрящий эффект уже с первого глотка. При желании натуральный продукт можно высушить или заморозить, сохранив на продолжительный срок без вреда для его качественных характеристик. Как правильно заваривать и пить чай со свежей мятой, какие есть рецепты, сколько добавлять в напиток, и можно ли сделать вкусный настой из сочетания с другими травами и ягодами? Сейчас обо всем расскажем.

Фруктовые чайные напитки приобретают в последнее время большую популярность. Это связано с тем, что молодые люди стремятся употреблять в пищу полезные продукты. Все хотят попробовать что-то вкусное, новое, необычное и качественное. «Русская Чайная компания» предлагает познакомиться с нашим фруктовым чаем «Наглый фрукт», который славится своей пользой, натуральным составом и от этого нравится людям разного возраста. Этот напиток завоевал популярность не только в России, но и в других странах. Его с удовольствием пьют и взрослые, и дети. Он обладает освежающим и бодрящим действием и приятным вкусом.

Не секрет, что зеленые чайные сорта отличаются высоким содержанием антиоксидантов и оказывают успокоительный эффект, тогда как черные, напротив, бодрят организм за счет присутствия полифенолов, не уступая по свойствам даже крепкому кофе. Однако сегодня можно купить и другие продукты, формально относящиеся к этой же категории, и в то же время разительно отличающиеся вкусовыми и ароматическими характеристиками. Один из необычных вариантов, представленный в каталоге «Русской Чайной Компании», заслуживает особого внимания. Давайте разберемся, что же это такое — китайский гречишный чай Ку Цяо: из чего делают, какой на вкус, и чем выделяется среди привычных напитков с точки зрения пользы.

Чтобы получить листья из которых в будущем можно будет приготовить полезный и вкусный напиток с характерным ароматом, необходимы соответствующие природные и климатические условия, строгое соблюдение технологии обработки, а также внимательное отношение к мельчайшим деталям. Одним из легендарных мест Индии является священная река Брахмапутра, протекающая вдоль восточной части Гималайского хребта. Именно здесь, в плодородной долине, выращивают величественные деревья, из которых делается классический крупнолистовой ассамский чай. Что такое Ассам, каким вкусом и свойствами он обладает, и как завоевал популярность во всем мире? Сейчас обо всем расскажем.

Среди ключевых факторов, определяющих, каким именно окажется вкус и аромат кофейного напитка, немаловажную роль играет способ термической обработки зерен. Только что собранные и едва очищенные от кожуры, они обладают характерным травяным запахом, мягкой структурой, и практически не имеют вкусового оттенка. Все меняется после того, как сырье пройдет целый производственный цикл, результатом которого становится хорошо знакомые каждому качественные характеристики. Какие бывают степени и виды обжарки кофе в зернах, на что они влияют, и какая лучше? Давайте разбираться.