Для западной культуры, в отличие от восточной, характерна спешка и стремление к упрощению. Для европейцев нет ничего зазорного в том, чтобы ограничиться кипятком и чайным пакетиком. Однако с настоящим китайским чаем так поступить не получится: чтобы раскрыть истинный вкус знаменитого Да Хун Пао, нужно знать, как и сколько правильно его заваривать. Об этом и поговорим дальше.

Напиток, изготовляемый из листочков кипрея узколистного, известен еще с давних времен. Он имеет множество названий: «Верба-» или «Ива-трава», «Пожарник», «Пуховик». Все они связаны с его особенностями. А его лечебные свойства применяются и по сей день. Поэтому в данной статье мы рассмотрим, как правильно заваривать ферментированный иван-чай в домашних условиях при различных заболеваниях.

Шиповник является кустарником семейства розоцветных. Все его части находят свое применение в нетрадиционной медицине для приготовления лечебных настоек, напитков, мазей и компрессов. Рассказываем, как правильно заваривать и пить сушеные плоды шиповника.

Чтобы добиться изысканного аромата, которым напиток прославился на весь мир, необходимо знать, как правильно заваривать прессованный китайский чай пуэр в таблетках и брикетах в домашних условиях. Об этом мы и поговорим.

Зелёный чай один из самых популярных напитков во всем мире. Есть ли у него свой секрет, и как правильно заваривать зелёный листовой чай, чтобы получить максимум пользы и удовольствия от чаепития.

Еще во времена династии Мин жители Поднебесной охотно потребляли зелёные сорта чая, вознося их перед другими за неподражаемый вкус и положительное влияние на организм. Зелёный чай с молоком тоже приносит пользу, но если кое-что делать не правильно, то и вред. Как правильно пить зелёный чай с молоком и чего делать нельзя - в этой статье.

Зелёный Дарджилинг. Этот светло-зелёный настой часто называют чайным шампанским. Он имеет довольно высокую цену, которая, однако, оправдана уникальным вкусом напитка. В этой статье Вы найдете описание индийского чая дарджилинг и узнаете, что это такое и как правильно его заваривать.

Улун или Оолонг в переводе с китайского означает “тёмный дракон”, а в России за удивительный цвет заварки эту категорию еще называют бирюзовым. Улун отличается цветочными оттенками во вкусе и аромате, именно в нем вы чувствуете ноты сирени и орхидеи! Помимо прекрасного вкуса, чай отличается огромным количеством полезных свойств, особенно если он дополнен целебными добавками женьшеня. Рассказываем об улуне с женьшенем и как его заваривать.

Белый чай называют эликсиром молодости и бессмертия, императорским напитком. Среди шести основных китайских чайных разновидностей белый чай занимает особое, почетное положение, считается наиболее изысканным. В этой статье мы расскажем, что это такое белый чай, как он выглядит, каковы его свойства и какие названия сортов существуют.

В режиме постоянной спешки люди стремятся ускорять большинство процессов, и чаепитие не стало исключением. Поэтому так важно узнать про состав пакетированного чая и его возможный вред для здоровья. Мы попробуем разобраться во всех нюансах в этой статье.

Многих любителей чая или кофе волнует вопрос, где больше кофеина? Это вещество – алкалоид пуринового ряда, который вырабатывают многие разновидности растений, чтобы защитить себя от различных насекомых. При употреблении человеком он оказывает сильное воздействие на центральную нервную систему.

Миллионы людей начинают утро с чашки чая. Его популярность бесспорна, свойства прекрасно изучены и подробно описаны. Он входит в топ-10 самых полезных продуктов, укрепляет иммунитет и замедляет процесс старения, его воздействие на самочувствие и состояние человека проверены временем. Однако, далеко не все задумываются о действии чая, о том, какая в нем польза и вред для здоровья человека.