С этим напитком и его возникновением связано множество легенд, что так свойственно Китаю. Одни рассказывают о чудесных обезьянках, вторые – про невероятным образом исцелившуюся мать императора, третьи – о студенте, что обернул куст в красный халат. Но на одном все сходятся: китайский чай Да Хун Пао удивителен по вкусу и полезному эффекту, который он оказывает на организм: описание его основных свойств наиболее полно представлено в этой статье.

Разновидностей чая настолько много, что можно растеряться при выборе. Поэтому мы поможем Вам разобраться в сортах, видах чая и узнать, какие бывают вкусы.

Лунцзин – главный сорт зелёного чая в Китае. Он относится к настоящим шедеврам чайного мира, а его популярность вышла далеко за пределы Поднебесной. В этом материале Вы узнаете всё необходимое, чтобы по достоинству оценить великолепие вкуса и аромата этого горячего напитка, открыть для себя всю его пользу.

Масала - это легендарный напиток, который пришел в Европу из Индии. В Непале и Тибете его любят не только за незабываемый аромат специй и тонизирующее действие, но и за аюрведические качества. Продукт оздоравливает организм, активизирует иммунную систему, нормализует работу ЦНС. Уникальные вкусовые свойства чаю масала придают различные специи, которые обязательно входят в любой рецепт приготовления с молоком.

В этой статье мы расскажем о том, как правильно заварить чай в заварнике или чайнике. Грамотно проделанная процедура позволяет напитку полностью раскрыться, а нам — получить удовольствие от его богатого вкуса и аромата. Представленные ниже правила просты и останутся актуальными даже в том случае, если возможности провести настоящую чайную церемонию нет.

О китайском чае пуэр и о том, как правильно его заваривать. Разберемся во вкусе, полезных свойствах, способах производства и употребления. А также о многом другом что есть в пуэре.

Каких только мифов не существует вокруг чайной церемонии с этим ароматным напитком. Некоторые говорят, что молочный улун нужно пропаривать молоком, а другие придерживаются традиционного типа приготовления: в чём правда и как правильно заваривать молочный улун, узнайте из нашей статьи.

Для западной культуры, в отличие от восточной, характерна спешка и стремление к упрощению. Для европейцев нет ничего зазорного в том, чтобы ограничиться кипятком и чайным пакетиком. Однако с настоящим китайским чаем так поступить не получится: чтобы раскрыть истинный вкус знаменитого Да Хун Пао, нужно знать, как и сколько правильно его заваривать. Об этом и поговорим дальше.

Чтобы добиться изысканного аромата, которым напиток прославился на весь мир, необходимо знать, как правильно заваривать прессованный китайский чай пуэр в таблетках и брикетах в домашних условиях. Об этом мы и поговорим.

Зелёный чай один из самых популярных напитков во всем мире. Есть ли у него свой секрет, и как правильно заваривать зелёный листовой чай, чтобы получить максимум пользы и удовольствия от чаепития.

Еще во времена династии Мин жители Поднебесной охотно потребляли зелёные сорта чая, вознося их перед другими за неподражаемый вкус и положительное влияние на организм. Зелёный чай с молоком тоже приносит пользу, но если кое-что делать не правильно, то и вред. Как правильно пить зелёный чай с молоком и чего делать нельзя - в этой статье.

Зелёный Дарджилинг. Этот светло-зелёный настой часто называют чайным шампанским. Он имеет довольно высокую цену, которая, однако, оправдана уникальным вкусом напитка. В этой статье Вы найдете описание индийского чая дарджилинг и узнаете, что это такое и как правильно его заваривать.