Интересно и полезно про наш любимый чай
Чай и здоровье
Чай с молоком в некоторых странах популярнее даже «чистого» напитка, без добавок. Например, в Индии варят масала-чай: вода, молоко, чёрный чай и специи. В Англии практически все пьют чёрный чай с молоком. А вот можно ли пить зелёный чай с молоком?
Будущие молодые мамы, узнав о своем деликатном положении, часто задаются вопросом – а можно ли пить зелёный чай при беременности. Известно, что в зелёном чае много стимулирующего нервную систему кофеина, отсюда и возникает этот вопрос. Миф, что зелёный чай противопоказан беременным – это лишь только миф. Пить его можно и нужно. Но, разумеется, в ограниченных количествах.
Зелёный чай самый популярный горячий напиток. После чашечки чая утром организм взбадривается, сбрасывает сонную расслабленность и готовится к активному темпу жизни. А все благодаря кофеину, витаминам и аминокислотам, содержащимся в больших количествах. Зелёный чай бодрит и тонизирует, но это касается только зелёного - неферментированного чая, чёрный - ферментированный чай, такими качествами обладает в гораздо меньшей степени.
Употребление зелёного чая настолько обросло мифами, предположениями и догадками, что сложно определить, где ложь, а где истина. Один из часто задаваемых вопросов – можно ли детям пить зелёный чай, остается открытым. Учёные еще продолжают изучать биохимические реакции, проистекающие в чайном листе до, во время и после ферментации, но уже сегодня есть более-менее сформированная позиция по зелёному чаю.
Изначально не существовало такого напитка, как «чай». Было лекарственное средство «чай», помогающее от многих болезней, укрепляющее иммунитет и продлевающее молодость. И лишь примерно с V века н.э. китайцы стали употреблять чай, как тонизирующий напиток.
При простатите, эффективно помогает лечение травяными чаями. Это известный народной медицине метод, состоящий из длительного курса ежедневного употребления травяных настоев и отваров. Если же говорить про китайский чай, то он ценен сам по себе, благодаря большому количеству полезных микроэлементов, минералов и биологических соединений. И его также включают в ежедневный рацион в целях профилактики различных заболеваний, в т.ч. простатита.
Ежегодно в Россию экспортируется 160-180 тысяч тонн чайной заварки, из которых сорта чёрного чая стабильно занимают 85-90 % от всего объема потребления, оставляя зеленому лишь 9-12%. И, тем не менее, зелёный чай пьет внушительное число людей, наслаждаясь разнообразными вкусами.
В Китае чайная культура насчитывает более 4000 лет, а в России – только зарождается. Большинство даже не представляет, какое положительное влияние на организм оказывает регулярное потребление неферментированного натурального чая. А если знали, пили бы его гораздо чаще.
У зелёного чая настолько богатая история, что информация о нем обросла многочисленными слухами и мифами.
Наличие большого количества полезных биологически активных веществ в чайном листе привело к тому, что некоторые употребляют зелёный чай для похудения, включая его в рацион своих диет. Но способствует ли чай похудению?