Зелёный чай самый популярный горячий напиток. После чашечки чая утром организм взбадривается, сбрасывает сонную расслабленность и готовится к активному темпу жизни. А все благодаря кофеину, витаминам и аминокислотам, содержащимся в больших количествах. Зелёный чай бодрит и тонизирует, но это касается только зелёного - неферментированного чая, чёрный - ферментированный чай, такими качествами обладает в гораздо меньшей степени.

Употребление зелёного чая настолько обросло мифами, предположениями и догадками, что сложно определить, где ложь, а где истина. Один из часто задаваемых вопросов – можно ли детям пить зелёный чай, остается открытым. Учёные еще продолжают изучать биохимические реакции, проистекающие в чайном листе до, во время и после ферментации, но уже сегодня есть более-менее сформированная позиция по зелёному чаю.

Связанный или цветущий чай – это прекрасное зрелище, открывающее традиционное ритуальное чаепитие с иной стороны. Китайский чай как цветок, впервые появился, конечно же, в Поднебесной, но сейчас получил распространение в Европе, странах Азии и России. Это полностью ручной продукт, представляющий собой бутон из связанных чайных листьев, внутри которых располагается цветок. При заваривании композиция раскрывается, являя невиданной красоты «цветение в заварнике».

Изначально не существовало такого напитка, как «чай». Было лекарственное средство «чай», помогающее от многих болезней, укрепляющее иммунитет и продлевающее молодость. И лишь примерно с V века н.э. китайцы стали употреблять чай, как тонизирующий напиток.

На вопрос, какой китайский чай самый лучший, сложно ответить, ведь у каждого человека индивидуальный вкус и то, что нравится одному, ничуть не трогает другого. Но ведущие чаеведы мира составили список самых популярных видов чая, ценных в Китае и известных за его пределами. В представленном рейтинге популярность чаю присваивается в зависимости от количества упоминаний в различных списках о нём.

При простатите, эффективно помогает лечение травяными чаями. Это известный народной медицине метод, состоящий из длительного курса ежедневного употребления травяных настоев и отваров. Если же говорить про китайский чай, то он ценен сам по себе, благодаря большому количеству полезных микроэлементов, минералов и биологических соединений. И его также включают в ежедневный рацион в целях профилактики различных заболеваний, в т.ч. простатита.

Одна из самых укрепившихся традиций русских семей – выпить чашечку чая перед сном. Это не редкость, но позднее чаепитие не рекомендуется по медицинским наблюдениям. Во-первых, из-за содержания в чае танина (теин+кофеин), оказывающего тонизирующее воздействие; во-вторых, - из-за природного мочегонного эффекта.

Чай собирают в более чем 30 странах мира субтропического и тропического поясов. Ежегодное производство составляет примерно – 3,5 миллионов тонн. Китай производит чая больше всех. Чайная культура Китая – это целый ряд многовековых традиций, первые корни которых уходят на 4000 лет назад. Несмотря на огромное разнообразие сортов и видов - чай сегодня насчитывает более 2000 сортов - абсолютно весь чай собирают с одного вида растения - Camellia sinensis.