Сорта чайных культур, поставляемые из восточных стран, как правило, имеют продолжительную историю, окутанную мифами и легендами. Однако не все уникальные напитки обязательно должны обладать внушительным бэкграундом, чтобы заработать популярность на континенте. Примером удачного применения современных технологий обработки чайного листа, обеспечивающих не только вкусовые качества сырья, но и его положительное влияние на общее состояние человеческого организма, может служить красный тайваньский чай Габа Алишань — улун, эффект и полезные свойства которого сегодня известны во всем мире.

Разнообразные сорта чая, помогают получить дополнительный заряд бодрости, вдохновляя на новые свершения. Один из факторов, обуславливающих подобную реакцию организма — присутствие в составе листовых микроэлементов алкалоида пуринового ряда. Именно этот компонент создает позитивное настроение, повышает тонус. Однако далеко не все любители и ценители доподлинно знают, есть ли кофеин в зеленом чае, и сколько его содержится в одной чашке напитка. Самое время углубиться в этот вопрос, и получить подробные ответы.

Как правильно заваривать и пить китайский чай Да Хун Пао (Большой Красный Халат, а также ДХП), сколько раз можно добавлять воду в чайник, чтобы сохранять эффект, и какую посуду лучше выбрать для домашнего приготовления? Церемония предусматривает соблюдение определенной последовательности действий, помогающих раскрыть полезные свойства обработанных листьев заварки, и получить уникальный, ни с чем не сравнимый вкус настоя. Пришло время разобраться во всех тонкостях.

Китайская чайная культура имеет многолетние традиции, определяющие базовые принципы сбора, обработки и приготовления травяных настоев и отваров. Разнообразие сортов, отличающихся не только органолептическими характеристиками, но и положительным влиянием, оказываемым на человеческий организм, позволяет найти подходящий вариант на любой вкус. Одним из наиболее интересных и необычных напитков, представленным в коллекции развесных сортов чая «Русской Чайной Компании», по праву считается Кудин, об особенностях и преимуществах которого мы и расскажем в этом обзоре.

Полезные свойства, обуславливаемые тем, что в составе чайных листьев содержатся антиоксиданты, благоприятно сказываются на общем состоянии — позитивные изменения становятся заметны уже в первые дни после перехода на новый режим. Отмечается улучшение самочувствия, сокращение удерживаемого объема воды, а также восстановление естественных циклов, важных для правильного функционирования систем организма.

Мы подготовили видео с различной информацией о чае. Как он производится, как его заваривать, в чем отличие одного чая от другого и многое другое. Посмотрите, будет интересно.

Япония издревле славится сторонниками здорового образа жизни и поразительными долгожителями. Многие считают, что причиной такой «аномалии» стало тайное знание, как правильно заваривать и пить чай матча дома или на работе, делать это в гостях или на официальных приемах. Раньше напиток потребляли только в качестве лекарственного средства, но постепенно он становился все популярнее.

Сорта чая - тема, которую можно обсуждать бесконечно. Единой классификации попросту не существует. В интернет-магазине Русской Чайной Компании представлено более 500 видов такой продукции. Как же найти свой чай, который будет бодрить, радовать непревзойдённым вкусом и ароматом? Для этого стоит ознакомиться с основными классификациями сортов чая.