Еще во времена династии Мин жители Поднебесной охотно потребляли зелёные сорта чая, вознося их перед другими за неподражаемый вкус и положительное влияние на организм. Зелёный чай с молоком тоже приносит пользу, но если кое-что делать не правильно, то и вред. Как правильно пить зелёный чай с молоком и чего делать нельзя - в этой статье.

Зелёный Дарджилинг. Этот светло-зелёный настой часто называют чайным шампанским. Он имеет довольно высокую цену, которая, однако, оправдана уникальным вкусом напитка. В этой статье Вы найдете описание индийского чая дарджилинг и узнаете, что это такое и как правильно его заваривать.

Зелёным, называют чай, подвергнутый минимальной степени ферментации или окисления. Как и чёрный, его получают из листьев чайного куста, однако, способы сбора и обработки сырья различаются. К настоящему моменту насчитывается множество разнообразных сортов зелёного чая, каждый из которых обладает специфическими чертами и характеристиками. Они обусловлены средой выращивания, способами сбора, а также технологией обработки.

В последнее время все больше людей задается вопросом: зелёный японский чай сенча – что это такое и как его правильно пить. Напиток пользуется популярностью у самых разных категорий ценителей: у приверженцев здорового образа жизни, любителей повысить с утра настроение за чашечкой крепкого кофе, у ценителей настоящих ароматных церемоний. Пить этот сорт можно горячим и охлажденным, утром и вечером, для утоления жажды и поднятия настроения. Такая универсальность достигается уникальными свойствами и особенным способом заготовки.

Чай с молоком в некоторых странах популярнее даже «чистого» напитка, без добавок. Например, в Индии варят масала-чай: вода, молоко, чёрный чай и специи. В Англии практически все пьют чёрный чай с молоком. А вот можно ли пить зелёный чай с молоком?

Будущие молодые мамы, узнав о своем деликатном положении, часто задаются вопросом – а можно ли пить зелёный чай при беременности. Известно, что в зелёном чае много стимулирующего нервную систему кофеина, отсюда и возникает этот вопрос. Миф, что зелёный чай противопоказан беременным – это лишь только миф. Пить его можно и нужно. Но, разумеется, в ограниченных количествах.

Зелёный чай самый популярный горячий напиток. После чашечки чая утром организм взбадривается, сбрасывает сонную расслабленность и готовится к активному темпу жизни. А все благодаря кофеину, витаминам и аминокислотам, содержащимся в больших количествах. Зелёный чай бодрит и тонизирует, но это касается только зелёного - неферментированного чая, чёрный - ферментированный чай, такими качествами обладает в гораздо меньшей степени.

Употребление зелёного чая настолько обросло мифами, предположениями и догадками, что сложно определить, где ложь, а где истина. Один из часто задаваемых вопросов – можно ли детям пить зелёный чай, остается открытым. Учёные еще продолжают изучать биохимические реакции, проистекающие в чайном листе до, во время и после ферментации, но уже сегодня есть более-менее сформированная позиция по зелёному чаю.

Связанный или цветущий чай – это прекрасное зрелище, открывающее традиционное ритуальное чаепитие с иной стороны. Китайский чай как цветок, впервые появился, конечно же, в Поднебесной, но сейчас получил распространение в Европе, странах Азии и России. Это полностью ручной продукт, представляющий собой бутон из связанных чайных листьев, внутри которых располагается цветок. При заваривании композиция раскрывается, являя невиданной красоты «цветение в заварнике».

На вопрос, какой китайский чай самый лучший, сложно ответить, ведь у каждого человека индивидуальный вкус и то, что нравится одному, ничуть не трогает другого. Но ведущие чаеведы мира составили список самых популярных видов чая, ценных в Китае и известных за его пределами. В представленном рейтинге популярность чаю присваивается в зависимости от количества упоминаний в различных списках о нём.

При простатите, эффективно помогает лечение травяными чаями. Это известный народной медицине метод, состоящий из длительного курса ежедневного употребления травяных настоев и отваров. Если же говорить про китайский чай, то он ценен сам по себе, благодаря большому количеству полезных микроэлементов, минералов и биологических соединений. И его также включают в ежедневный рацион в целях профилактики различных заболеваний, в т.ч. простатита.

Ежегодно в Россию экспортируется 160-180 тысяч тонн чайной заварки, из которых сорта чёрного чая стабильно занимают 85-90 % от всего объема потребления, оставляя зеленому лишь 9-12%. И, тем не менее, зелёный чай пьет внушительное число людей, наслаждаясь разнообразными вкусами. В Китае чайная культура насчитывает более 4000 лет, а в России – только зарождается. Большинство даже не представляет, какое положительное влияние на организм оказывает регулярное потребление неферментированного натурального чая. А если знали, пили бы его гораздо чаще.