Белый чай называют эликсиром молодости и бессмертия, императорским напитком. Среди шести основных китайских чайных разновидностей белый чай занимает особое, почетное положение, считается наиболее изысканным. В этой статье мы расскажем, что это такое белый чай, как он выглядит, каковы его свойства и какие названия сортов существуют.

В режиме постоянной спешки люди стремятся ускорять большинство процессов, и чаепитие не стало исключением. Поэтому так важно узнать про состав пакетированного чая и его возможный вред для здоровья. Мы попробуем разобраться во всех нюансах в этой статье.

Многих любителей чая или кофе волнует вопрос, где больше кофеина? Это вещество – алкалоид пуринового ряда, который вырабатывают многие разновидности растений, чтобы защитить себя от различных насекомых. При употреблении человеком он оказывает сильное воздействие на центральную нервную систему.

Миллионы людей начинают утро с чашки чая. Его популярность бесспорна, свойства прекрасно изучены и подробно описаны. Он входит в топ-10 самых полезных продуктов, укрепляет иммунитет и замедляет процесс старения, его воздействие на самочувствие и состояние человека проверены временем. Однако, далеко не все задумываются о действии чая, о том, какая в нем польза и вред для здоровья человека.

Зелёным, называют чай, подвергнутый минимальной степени ферментации или окисления. Как и чёрный, его получают из листьев чайного куста, однако, способы сбора и обработки сырья различаются. К настоящему моменту насчитывается множество разнообразных сортов зелёного чая, каждый из которых обладает специфическими чертами и характеристиками. Они обусловлены средой выращивания, способами сбора, а также технологией обработки.

В последнее время все больше людей задается вопросом: зелёный японский чай сенча – что это такое и как его правильно пить. Напиток пользуется популярностью у самых разных категорий ценителей: у приверженцев здорового образа жизни, любителей повысить с утра настроение за чашечкой крепкого кофе, у ценителей настоящих ароматных церемоний. Пить этот сорт можно горячим и охлажденным, утром и вечером, для утоления жажды и поднятия настроения. Такая универсальность достигается уникальными свойствами и особенным способом заготовки.

Кофейный стол, по этикету, имеет свои правила сервировки. Они могут разниться в зависимости от торжественности события, но незначительно, поэтому каждой хозяйке подойдут наши советы. Домашняя сервировка стола для кофе начинается с выбора скатерти и салфеток. В отличие от официальных деловых приемов для кофейного стола подходят пестрые разноцветные скатерти или белые/бежевые с красивой богатой вышивкой. Допускается дорожка вдоль центра стола и индивидуальная вышитая салфетка для каждой персоны.

Достоинства натурального кофе – это не только бодрость и положительные эмоции после чашечки горячего напитка, а еще и эффективный косметологический уход. Обжаренный кофе в зернах содержит огромное количество веществ: на сегодняшний день учеными открыты более 1000 видов и это далеко не предел. 2/3 всех соединений образуются во время обжарки, поэтому в косметологических целях используют кофейную гущу, зачастую, после выпитой чашки бодрящего напитка.